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喝茶的时候不注意这些细节会闹笑话的
普洱茶
喝茶和其他行为一样,总是有约定的习俗,或称之为约束。就例如打牌,你总要遵守游戏规则。所以,常有人说,牌品如人品。
喝茶也不例外,自己一个人怎么喝都可以,但如若在某些人多的场合,无论你是主人家请客,还是作为客人应邀赴约,都应该明白茶桌上的基本规则。
说明:六堡茶之家,邀请专业茶人为茶友答疑解惑,小编(xiaoding837325)为你鉴茶和寻茶。
介绍
你为客人冲泡某款茶,肯定有推荐的原因。在冲泡之前,首先介绍茶叶的名称和特点,将推荐的理由说出来,让客人对准备喝的茶有个基本的了解,同时将茶叶的外形、色泽等各方面展现给各人看。
 
温杯
有些人请人喝茶,直接就将茶叶冲泡,也不见事前有清洗茶具的过程。其实可能事前已经清洗过,但客人不知道,心里难免产生不卫生的感觉。
当着客人的面,在泡茶前,先用沸水温杯烫壶。一来可提高茶具温度,去除异味,二来也是尊重客人的体现。
 
投茶
在放茶叶时,很多人都会忽视徒手抓茶叶这个细节,认为无伤大雅,或者关系熟,无所谓。但其实关系再熟,人的心理还是有抗拒的。毕竟别人不说,不代表你做的就是对的。
正确做法是用茶匙取适量茶叶,若没有茶匙,可将茶筒(或茶叶袋)倾斜对准壶或杯轻轻抖动,将茶叶倒出。
 
摆放(尖锐物品)
这个细节相信很多新手都不知道。但生活中有个场景,我们在递剪刀的时候,都会把尖的一边对着自己,手拿的一边对着他人,这么做的目的既方便他人,也出于礼貌。
喝茶也一样。不仅是壶嘴,包括茶针、茶锥之类尖锐的物品都不应该对着他人,这样会让人感觉很不舒服。
而且,茶壶嘴对着客人,其实是表示请人离开,是不礼貌的行为。
 
拿杯
这个也是卫生的问题。当冲好茶后,分杯给客人时,手接触了杯沿,无论你的手是否干净,客人的心理都不舒服,但往往又不方便说出来。于是通常会客气的说,不用劳烦,自己来。
因此,请客喝茶一定要备杯垫或者托盘。没有这些小玩意,又不想手触碰杯沿,往往会拿下面的位置,但茶汤温度高而烫手,这时候是很尴尬的。
 
喝茶
喝茶与喝酒不同,没必要一口喝完。你连茶汤的汤色、香气、口感都未弄明白,就一口饮尽。主人会想,你只是解渴而已,并不是品茶, 白白浪费了好茶。
茶虽然要喝完,但不是一口过。专业的品茶分三口,第一口品香,第二口品甘,第三口品味。做不到专业,至少也要让茶汤在舌头循环滚动,感受茶汤滋味,才是对主人的尊重。
作者:六堡人家
日期:2023-12-06
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