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茶风验证了国饮香飘千年
普洱茶
后台有位茶友问,茶风是不是喝茶的风俗或者是一种在品饮的时候形成的风气。
好吧,我开始听到这个词的时候也是这么认为的,后来发现自己真的是孤陋寡闻了,因为茶风是真实存在东西,我们可以简单的理解为跟茶有关的社会文化。
当然,按照现代人的理解,也可以说是由泡、饮茶而形成的一种风气或者习俗,毕竟时代不同对于“茶风”的理解不可同期相比。
 
茶风具体指三类东西:茶叶;茶与生活;茶器。茶叶,我们都知道,无论是名扬世界的龙井、普洱、银针还是小众的擂茶、烤茶、阿婆茶等都是中国茶文化的一部分,每一种茶的存在都是劳动、技术与文化的结合。
茶与生活,琴棋书画诗酒花茶也好,柴米油盐酱醋茶也罢。无论高雅还是庸俗都是生活,由水到茶,无论是冲泡注水还是出汤放杯,一起一落,一动一静之间都是跟生活有关,跟人生有关,拿得起放得下。
 
而茶器是最不可少的,好的茶必定有一个好的器皿,两者之间可以说是知己,也可以说是伴侣。喜欢茶的人还有一个喜好就是喜欢收藏茶器,以至于现在很多茶器都不是用来喝茶的,都是用来珍藏的了。每个有名的茶器之间往往都有一个传奇或者有名的故事,茶与茶器之间也会有着引人入胜的故事。
茶发展到现在已经不仅仅作为一种饮品而存在了,更是一种文化的象征。而且由茶而衍生出来的文化,我们前面也有提及:戏曲、回文、茶谜……等等。
 
结庐人境可饮茶、宫廷盛宴也可以饮茶,江湖也好、庙堂也罢,茶自古以来就与人们的生活相连。在儒、释、道,在民间,亦在朝堂。
从一片小小的叶子,到成品的茶叶进入人们的生活,并衍生出各种各样的文化,以及各种形形色色的茶器,茶的发展到现在已经不仅仅用“茶风”二字来概括了,但是我们现在仍保留有这种说法。
一方面是对中国传统茶文化的传承,另一方面也彰显了茶人们的生活、精神等都是息息相关的存在。
作者:佚名
日期:2023-12-07
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