慢慢了解茶,与它接触得多了,便越会把它看做一件有生命的东西,像是遇见不同的好友。
如果生活是一场电影,把茶当做出演的角色,我想一定很有趣。
“早晨第一个出场的,我想一定是绿茶吧。”
早晨刚睡醒,经过一夜的睡眠,身体里的水分早已耗干,也感到口干舌燥,大脑也有点昏沉。
这个时候,来一杯绿茶,既可以补充水分,还能提神醒脑,用春天的气息开启新一天的到来,想来十分呼应。
喝绿茶,主要在于一个“鲜”字。
绿茶的内含物质很容易被氧化,稍放久一些,就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。
一般来说,绿茶的最好口感是在三个月内,而保质期则是一年。但如果保存不当,可能几个月就会开始出现枯黄,有些变味了。
“到了饱餐过后的午间,应该约上乌龙茶了吧!”
中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻的食物,容易滋腻碍胃,进而形成脾胃功能的减弱。
喝乌龙茶,便能帮我们解除油腻与促进消化。
除此之外,乌龙茶的特点便是最为馥郁的茶香。在一个昏昏欲睡的慵懒午后,有一杯香飘四溢的乌龙茶作伴,想必极为搭配了。
秋天也正好适合喝乌龙茶,武夷岩茶是不错的选择。
与绿茶不同,岩茶经历了焙火工艺,不适合抢先喝。需隔一段时间沉淀,待退去火气,茶韵变得沉稳,才是最佳的品饮时间。
“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,说的便是岩茶存放一年后口感最好,此时最能卖出好价钱。
“忙碌的一天即将结束,夜里煮一壶老茶。”
晚上阳气收敛,入于阴中。在一天的劳作之后,人体的机能下降,需要颐养脾胃,安养心神,睡得好,身体才能在夜里修复。
三餐过后,人体会因为脂肪、肥腻食物堆积,造成消化系统有很大的负担,若是在晚饭后饮用上几杯老茶,则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。
喝普洱茶,熟普中的咖啡因经多年陈放发酵,作用减弱,喝后不会兴奋,使人能够安然入睡。
或是一杯陈年的老白茶,白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的,而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋的作用,即安神。
这样的选择,不仅有助于恢复免疫系统,还能帮助我们安怡身心,促成良好的睡眠。
这一天的生活,幸好有茶相伴。