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茶人话茶事(二十二)
普洱茶
【声音】
@李勇强 :云南农业大学方崇业副教授代表盛军校长领衔的研究团队,在第十三届中国茶业经济年会暨“天下茶尊•红茶之都”云南临沧红茶节上发布《茶叶中黄曲霉毒素检测研究披告》,研究表明,普洱茶的主要消费区云南省和广东省,主要癌症的发病率都很低。喝普洱茶不仅不致癌,反而能降低癌症发病率。期待茶叶黄曲霉素国家检测标准。
@茶业会:11月8日,由普洱市茶叶和咖啡产业局主办、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司协办、《普洱》杂志社承办的以“现在·未来”为主题的圆桌会在普洱市召开。围绕“抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓互联网+、抓整合”的核心内容展开探讨,助力普洱市绿色经济产业,特别是普洱茶产业的健康发展。
 
【到底有几把金交椅?】
@茶仙僧:陪朋友买岩茶,老板介绍一款“金交椅”,试泡老板翻出产区照片解释:叫金交椅是因为一排高高的土夯弧形围住茶园,是个圈椅形小产区。并且高调宣布产区几十斤茶都在这里了。又看了几家一家老板也拿出了“金交椅”,而且推荐金交椅是自己家的特色,上海没第二家。朋友出来问我:武夷山到底有几把金交椅?
【有关分级】
@娜姐茶园:老师,俺们茶艺学校说,普洱茶有十个等级外加一个特级?
正确答案:普洱茶的散茶这样分不假,晒青茶逢双设样,熟茶逢单设样。是否你的老师把设样和分级混淆了?设样,就是实物每个级别应该达到的品质标准,如鲜叶的分级指标,如下:特级茶指一芽一叶占70%,一芽二叶占30%以下。一级则为一芽二叶占70以上,同等嫩度其他芽叶占30%一下。五级则为一芽三、四叶占50以上。其他级别以此类推。
【世相】
@Hermann中国零售微博:【上海商圈改走文艺路线:戏剧表演、艺术小店…】在咖啡馆里看表演,在文艺小店里做手工,在商场顶楼邂逅一场复古集市……如今,越来越多的商场不再拘泥于用传统的餐饮、购物来拉动人气,而是将目光放在了新的业态上。戏剧、手工、健身、展览、博物馆都能在商圈里找到,除了方便市民之外,也给来到上海的游客更多选择。不过,怎样发展出各自的特色,而不是一味跟风,也成为许多商圈面临的问题。via上观新闻
 
作者:编辑部
日期:2017-11-11
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