很多人在刚接触茶的时候都会处在一种迷茫的状态中,各种口味,各种等级,各种价格……能让你眼花缭乱,甚至买了很多次以后还是停留在这样的场景中。
导致这种现象的原因很多种,只看包装不品茶,只看条形不品茶,只闻干茶不品茶,只看价格不品茶。这种情况最容易出现的地方是在商场的专柜中,没有设立专门的品茶区,有的也是简单的开水冲泡一次性杯随意喝。
还有的朋友说在购买的时候喝的味道跟回去自己泡的味道不一样,这个问题很普遍,也正是因为这个问题导致很多刚开始接触茶的朋友会觉得商家是不是把茶叶换了,开始有了各种猜测。其实不然,泡茶是一门艺术,更是一种学问,不是随意就能泡好一泡茶的,一杯茶的投茶量,使用水的标准,水温的控制,出水的时间,使用的器皿……都是有讲究的,可以随心泡,但是要熟悉先了解这泡茶,如果一泡茶在商家店里冲泡的时候你喝了适口,那就是你冲泡的问题了。
泡茶就好比生活中我们与陌生人打交道,人与人之间都是从陌生到熟悉的,没有谁一出社会就有那么多的朋友,同事、朋友、战友之间的情谊都是建立在了解之上,一个团体中你或许只对某些人的情谊更深,那是因为你们相处之间的感觉超过其他人,加上长期的相处了解熟悉对方,情谊才能加深蒂固。
泡茶是一门艺术,更是一种学问茶也一样,刚开始接触的时候需要慢慢摸索,从各方面去了解这泡茶,以各种方式去泡茶这杯茶,当你了解了,熟悉了,就会对这款茶情有独钟,就能随心所欲的泡出一杯好茶了。
对于泡茶来说,有些商家的做法确实有待纠正,只纯粹的把心思放在售卖这款茶上面,如果能多用些时间把茶的特性,冲泡方法,各种注意细节授以茶友,甚至可以将自己的位置让出来,让茶客亲自体验体验,是不是会让茶客更享受这个过程。