初冬时节，位于福建南部山区的安溪县已有一丝凉意，但这并未阻挡游人走入老林深山，体验茶庄园的热情。

茶庄园人之所至，处处风景

这里没有城市的繁华，只有自然的天籁；这里没有嘈杂的人流车流，只有漫山遍野寂静的茶园，位于安溪县西坪镇的德峰茶庄园就静卧于群山之中。

绿线、水面、园貌、慢道、天际线……

人之所至，处处风景。

燕尾脊、瓦片、红砖和石材等闽南传统材料与现代建筑有机结合，浓浓的乡愁味道，扑面而来。

在这里，有山有水有好茶；在这里，能遇见安溪铁观音茶山醉美的落日；在这里，能尽览千亩红心歪尾铁观音茶园；在这里，能体验最正宗的传统铁观音制作技艺。茶庄园会给予你一段悠闲、宁静、美好的时光！

 

何为茶庄园

所谓茶庄园，就是在一定的原产地区域内，采用国际上先进的农业管理方式，按照国家有机或绿色茶叶标准建立起来的可以追溯的茶园和加工厂。茶庄园里的茶叶，有严格的种植标准、加工标准；鲜叶流向和干茶流向很清楚，可以追溯；遵循可持续发展的理念，通过环境保护、人文关怀等措施，使之品质长期稳定。

用安溪县副县长肖印章的话说，就是让茶树生长在天然“氧吧”里，喝上优质的山泉水、矿泉水，享受最好的“医疗保健”，再给它一张“身份证”。

多年来，安溪县像封存文物一样保护茶山原生态，保护茶山、茶庄园的原生态肌理，推动高坡度、低海拔、生态脆弱区、田地茶园退茶还耕还林，腾出生态容量。安溪县同时坚持山、水、茶、林、园一体规划，茶庄园茶文化生态旅游特色和风貌彰显。

安溪虎邱镇双格村仙脚印山之巅，有一片上百亩的圆形平地，四周群峰高耸，列峙于前。远近峰顶，几十台巨大的风电叶片，随风转动，在蓝天白云下成为一幅幅雄阔大气的背景。山巅上几百亩茶园，隔畦间植的格桑花开得浓烈，游人不时驻足拍照，织就一幅悠然写意画卷。

茶庄园主人高碰来介绍说，茶庄园占地1000多亩，从2011年至今，先后投资1亿多元，初步形成一个以茶为主、兼具文化、旅游、休假、文艺创作、培训功能的综合性茶文化旅游平台。

 

茶庄园福建安溪一道新风景

统计数据显示，经过多年时间培育，安溪县已初步建成 德峰、中闽魏氏、华祥苑、八马等10多家上规模上档次的茶庄园，庄园化管控茶园28万亩，占该县茶园面积47%。

在满足茶叶生产加工的基础上，各个茶庄园纷纷在“吃、住、行、游、购、娱”等旅游要素上不断进行丰富与完善，并开发了特色旅游路线，推动茶产业向第三产业延伸。

事实上，在推进农业供给侧结构性改革，加快中国茶业从传统茶业向现代茶业转型升级方面，安溪把打造茶庄园作为重要抓手。

2017年7月，安溪县发布《关于深入实施茶业庄园化战略的通知》，明确提出：至2020年，建成一批特色鲜明、生产方式绿色、经济效益显著、辐射带动有力的“金牌茶庄园”，庄园化、集约化管理的茶园占全县茶园面积的80%以上，让茶庄园成为引领安溪茶产业“二次腾飞”的新名片。

“茶庄园正在重新诠释安溪铁观音的高端形象。”安溪县委书记高向荣说，品牌化、个性化、高端化、体验化的“茶庄园”，正成为福建安溪一道新风景。