普洱茶是云南的特产茶叶，也是近年来比较火热的茶叶品种；说起普洱茶，不得不说下普洱茶的主要产地。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧以及普洱三个地方。

 

　　西双版纳产区

 

　　西双版纳产茶区主要有勐海县、勐腊县以及景洪市。该产区茶园主要分布在海拔800-1800米，海拔地区终年无霜，年降雨量1300-1800毫米的山地，茶树种质资源非常丰富。

 

　　勐海茶区的山头有南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺开、曼糯等，其中较为出名的寨子有半坡老寨、帕沙、拔码、那卡、大曼吕、新、老班章、老曼峨、曼糯、章家寨、章朗寨、曼帕勒寨、曼弄、南峤等。

 

　　勐腊县易武茶区包括“七村八寨”，“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、张家湾；“八寨”即刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨等。易武茶区的茶具有蜜味兰香，其古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区，其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳，汤质醇厚、细柔转变。前期微涩，从淡到厚的过程。

 

　　临沧产区

 

　　临沧茶区包括：沧源、双江（勐库大雪山所在地，冰岛位于大雪山东半山）、凤庆、云县等地。最出名的山头：勐库十八寨：

 

　　西半山（10个寨子）有冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛；

 

　　东半山（8个寨子），有忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那寨、东来、忙那、城子

 

　　临沧产区总体特点和版纳相比，整体苦弱涩强，在口感表现上稍硬，汤质刚强，口感较窄，叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，刺激性稍微高。

 

　　普洱产区

 

　　普洱地处云南省西南，因普洱府得名。普洱茶区广大，普洱市茶山分布普洱市史上有名的八大茶区,正宗即景迈、邦崴、千家寨、无量山、板山、佛殿山、营盘山、牛洛河,分布在普洱市的东西南北四方，是普洱茶的重要产区。

 

　　普洱产区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的，其茶叶特点是：产量大，味道偏苦涩。其中最为出名的澜沧县景迈山的古茶园，香味突显，山野之气较强烈。还有镇沅县千家寨古茶园、景谷大白茶等。

 

　　该茶区的茶具有稻谷花香，为甜苦茶区，其茶品一开始很香，有蜜味，茶气高扬，茶清甜。茶底多为苦底，存放久了茶水易淡薄。