冬天，万物进入了藏的季节。入冬降温后，我们的身体会很自然地倾向于喜欢喝温和一些的茶，比如红茶，柑普茶，普洱熟茶等。但冬天气温变化非常快，刚烧开的水，很块就降温了，泡好一壶茶也着实需要一些技巧。那么，冬天玩茶我们如何控制呢？

 

其实冬天泡茶我们只需要抓住核心：保持高温，问题就解决啦。接下来，我们就一起看看冬天应该怎样来泡茶？

如果您喜欢用盖碗泡茶。那么，您可以先开水温盖碗，提升整个盖碗的温度，投茶，醒茶2次后，在不开盖的情况下，沿着缝隙注水，适当时间后出汤，整个过程都不要掀开盖碗，让茶叶始终保持温度，并且尽量持续冲泡。说到这里，也许会有朋友说，我连续冲泡喝不完怎么办呢？选择比较小的盖碗进行冲泡，就能喝完了。

 

很多朋友泡茶都喜欢用紫砂壶。冲泡熟普，我们也建议使用紫砂壶，因为紫砂壶泡的茶口感会更醇厚饱满。加上紫砂壶的特殊双气孔结构，透气性非常好，会让茶汤更有活性；同时导热又没那么快，又具备一定的保温效果。冲泡方法同样也是泡熟茶，温壶后，投茶，醒茶后，冲泡过程中，以沸水淋壶，能保持茶汤的温度。

用紫砂壶泡茶，茶汤变淡后还可将茶底直接投入煮茶壶中，开水冲一次后倒掉，再煮水，足火煮开，小火慢炖，甚至你会在其中发现煮出了意想不到的香气，果香，枣香，糖香……男女老少都喜欢的醇厚香甜尽显。

 

还有一个非常适合的、便捷的冬季泡茶的方法：就是使用保温杯来冲泡。保温杯随处可见，简便易得，非常方便。用保温杯泡熟普：500ml的保温杯投茶5-7克左右，正常醒茶时间长一点，大概2分钟左右，醒茶两次，然后直接开水浸泡，盖上保温盖，几分钟之后，可以喝到类似煮出来的茶汤浓稠顺滑之感，香气也非常不错！浓淡建议茶友们根据自己的喜好来调节，也不宜过久浸泡。如果泡久了可以适当再加一些水。

你还有什么好玩又实用的冬季玩茶模式吗？