喝茶本是一件养生的风雅之事,但如果见茶便来者不拒,浓茶、冷茶大口闷,则非但不养生反而伤身。什么茶尽量不喝,喝茶时我们都要注意些什么呢?
施加农药化肥的茶不要喝
茶不像大米,不是生活必需品,茶友们真的没有必要喝施加农药化肥的茶叶。我喜欢喝普洱茶的原因之一,也是因为在茶山奔走多年,亲眼见证了很多古树茶生长在海拔较高的山坡,与周围的植被生物形成了和谐的共生环境。
野生茶不要喝
野生茶除了几个特定的地方不是大理种之外,大多数地方比如镇沅、西盟这一带的野生型茶都是有毒的,不常喝茶的人喝过后会上吐下泻,暂时性失聪。所以如果看到黑条无毫、少锯齿、革状化叶的茶,最好不要碰。野生茶芽苞的毒性更强。
长时间熬煮的茶不要喝
有人说茶叶泡到最后会有很多不好的物质,对此我持保留态度。但是如果把茶长时间熬滚就不一定了,煮茶要低温、小火、慢炖,如果大火快煮,茶叶里面的重金属等物质就会很快析出。
隔夜茶和冷茶不要喝
隔夜茶和冷茶从理论上说并不会产生对身体有害的物质,但茶汤在空气中曝露太久,则会滋生很多菌类,并且茶汤过凉对胃的刺激性也比较大。
浓茶不要喝
大量喝浓茶、浓咖啡会损伤心脏,“浓”的定义尚无确切标准,但喝茶的时候可以想想:我现在喝到的茶,会不会影响日常作息?会不会让身体不舒服?浓茶并不是适合每一个人,酗酒后喝浓茶不仅解不了酒,还会导致人肝肾受损。任何东西的安全值都有一个度,酒醉后适宜喝杯温开水、蜂蜜水或者果汁。