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从来茶道满七分 世间此茶最不争
普洱茶
常常听说一句话叫“酒满茶半”,但为了什么,却并不确知。
直到有一天,同一位精于茶道的朋友一同饮茶,听他边斟边说:“从来茶道七分满,留下三分是人情。”不由地,心里便是一惊,仿佛有一扇门在无意中被撞开了,许多感触一齐涌上心来。
是呀,从小到大,我们所受的教育一直都是努力刻苦,精益求精,力争上游,万事都要做到最好,却忽略了那做事过程中的快乐与从容,忘记给自己留三分余情,去欣赏回味,更忘记给别人留三分余地。
其实,我们生活中的许多不快乐都并非由于自己不够努力,或者生活待我们不公,而是因为我们不懂得为自己、为别人留有余地。
 
水满则溢,月盈则亏,这是人生的常态。
一如壶盏之间的碰撞,茶与热水的相互保留,退让,才能彼此互相浸润,迸发出独有醇厚口感。
从茶罐取一颗小青柑,第一回洗茶,热水锋芒立显,浇水包裹小青柑四周。
只需5秒左右,便可以滤出。此时小青柑只洗涤脱去外表杂尘,内核普洱茶因热水稍稍开芽,口味并未流失。
第二回,整颗小青柑在满壶沸水中,缓慢浮动,闲待之余,这一幕便做了观赏景致。
普洱茶叶与果皮开始释出本味,不疾不徐,恬淡应对。汤色也由最开始的无色趋向橙红,却不浓浊。
 
茶气袅袅,清香抚鼻,忍不住呷一口,回甘无穷。
如此反复冲泡,小青柑仍然有味可寻,像淡极深处的远山,看之缥缈,想要捕捉,又身在此中境地不可触碰,令人只得感叹,妙之,美之。
久泡不散,滋味顺从层次有序递进,将小青柑果香与普洱茶微涩充分发挥融合。在每次激进沸水中,小青柑都有汲取的包容性,即便身处热浪,也能留有余地的发挥。
 
花开半时偏妍,做事要留有余地。
如果,如果我们肯多给身边的同事一次出位的机会,却不与他们争长论短,那么,我们必不致抱怨办公室生活的枯燥倾轧与四面楚歌。
如果,如果我们能多给老同学老朋友一点时间,懂得以平和心与他们友爱相处,那么我们的朋友必会像滚雪球那样越来越多。
 
如果,如果我们肯给自己多一份宽松,在追名求利的空档儿抬头看一看蓝天白云,也回头望一望父老乡亲,那么,我们的心便不会那么早变得衰老坚硬,抱怨牢骚也不会纵横地写在脸上,而让我们失去了真诚的笑容。
从来茶道七分满,留下三分是人情。留一点吧,留一点点情意,留一点点余闲,不要让自己过早地老去......
作者:佚名
日期:2023-12-12
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