普洱熟茶从上市至今，43载过去了，熟茶的发酵技术趋于完善，卫生条件也随着社会发展越来越完善。在此期间，制茶的先辈们付出了无数的艰辛和努力，把最原生态的云南大叶种晒青毛茶，脱胎换骨为能够承载岁月醇厚而荣辱不惊的熟茶。正如佳人，以最好的姿态展现给每一位新老茶客。

每每谈及普洱茶，所涉及的人文地理、风土人情、茶道文化、养生功效等等，都给现代人们一种美好生活的不尽向往与享受。

 

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶的品饮期需在三年一小成以后为宜，相比之下熟茶则能更快的进入人们的味蕾中。自1973年始，熟茶开始孕育。到1975年，人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶熟茶问世的新篇章。人们通过技术手段，让生茶的自然发酵模式，衍生到熟茶的人工发酵模式。

经过人工发酵后的普洱茶，其口感超出了自然发酵数十年，让广大茶客不再需要用宝贵的生命时间与之等待，也不需要用更多的钱财来购买转化口感醇厚的普洱茶。在现代高速运转的时代里，正符合当下人快节奏的品饮和消费习惯。与之相反，普洱熟茶能够带来的是喝茶人静思享乐的慢时光，回报喝茶人一种健康的生活方式，调节身心的阴阳“平衡”。

 

普洱熟茶也改变了许多老茶客的品饮习惯，在藏生茶的同时，喝着汤色红亮诱人，如酒红、石榴红、胭脂红的熟茶，品着岁月陈化后的老茶。有人说，熟茶的汤色是国色——中国红，有望撑起新时代“国饮”的大旗。可以说，普洱熟茶正以自己的姿态进入全国人民的关注点中，不再局限在两广及云南地区。

 

熟茶的口感醇厚爽滑，蜜稠甘香，少了生茶和其他茶品的刺激性，真正符合了不限品饮年龄，男女老少人人皆宜；不限品饮时间，春夏秋冬、寒热燥湿或是夜里，都能喝熟茶一泡得乐其中；不限品饮地域，不管天南海北，不论哪个省份的人，熟茶都是大家最适宜口感的茶品，人人都能接受如此“中庸”的茶。

事实上，熟茶真是拥有了这些独特的魅力，才会被初次饮茶的，年轻的俊男靓女，北方的人们，等等普洱茶品饮的新群体快速接受；熟茶正是做到了这些，深居简出，不关乎更多的品饮层次和高深茶道，敢于赤裸裸的直面每一位新老茶客。熟茶就是这样，这样的颜色，这样的姿态，这样的陪伴。新则新饮，久既久喝，藏老弥香。

 

熟茶吸引人的，不仅外在，其经过渥堆发酵，使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加，有一些对人体有益的氨基酸明显增加，如赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸等。在普洱熟茶许许多多的养生功效中，暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的“功效”尤为突出。

从2016年6月国务院关于印发全民健身计划通知发布，到8月在全国卫生与健康大会上强调：没有全民健康，就没有全面小康。再到10月《“健康中国2030”规划纲要》的发布，这是建国以来首次在国家层面提出的健康领域中长期战略规划。

 

人民逐渐认识到，我们正处在一个“上医治未病”的从理论到实践的关键跨越时期。盛世的概念也越加频繁的出现在我们的视野中，而这个时期正是我们无数老革命家流血牺牲，为万世开太平换来的幸福生活。

响应国家号召，全民健身，全民喝茶养生，珍爱今天的幸福生活，在此时代势必会成为茶业复兴，进而再创辉煌的中华饮茶盛世！