喝茶解腻，古人是 “老司机”

茶为国饮，这种中国人喝了几千年的饮料，本来就有提神醒脑、消食解腻之功效，茶最早不就是作为药用的嘛。

《神农本草经》云：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”

梁代名医陶弘景《本草经集注》也说：“久饮茶可轻身换骨。”

宋人吴淑在《茶赋》云：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶荈之利，其功若神。”

明顾元庆《茶谱》亦云：“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻”。

还有，唐代卢仝那首著名的《七碗茶歌》，也魔性地唱到：“……五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。”喝完茶，身轻如燕，都可以上天跟太阳肩并肩了。

好了，好了，小编就不掉书袋了。总之，一句话：喝茶，能减脂肪解肥腻！历朝历代的古人们，个个都喝得贼精贼精的，老司机了！

不说远的，说近的。最明显的就是少数民族同胞，平时多吃牛羊肉，更是不可一日无茶，而他们喝的茶正是如普洱茶、黑砖茶之类的边销茶，尤其是普洱茶堪称消食“神饮”。

 

为什么是普洱茶？

请允许小编再召唤一次古人。

《随息居饮食谱》云：“茶普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食……”。

《木经逢原》云：“产滇南者曰普洱茶，则兼消食止痢之功”。

《本草拾遗》载：“治体形肥胖，油蒙心包络而至怔，普茶去油腻，下之三虫，久服轻身延年”。

《本草纲目拾遗》载：“普洱茶味苦性刻，解油腻，牛羊毒，虚人禁用……普洱茶膏黑如漆，醒酒第一”。

从这些故纸堆挖出来的记载来看，古人中的胖纸应该也是不少的。要不然，也不会大肆地安利普洱茶有多好了。

现代医学研究表明，普洱茶尤其是熟普，在发酵过程中，其自带的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。

 

消食解腻普洱生、熟茶哪个强？

仅仅说普洱茶能消食解腻，恐怕还是有些泛泛而谈。普洱茶有生普和熟普之分，究竟哪个更靠谱咧？

先来看看普洱茶中有哪些成分能降脂解腻。第一类是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。第二类则是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用形成的。

生茶，也叫晒青毛茶，它的功效主要来自第一类。但是，在存放过程中，受环境如温湿度、菌群等，它的内含物会发生转化，渐渐地，第一类和第二类物质开始协同发挥作用，从而起到减脂之功效。

 

熟普，问世于上世纪70年代，是系采用云南大叶种晒青毛茶、通过人工发酵而制成的。研发成功后，迅速风靡全国，甚至在欧美都广受欢迎。需要特别指出的是，熟普在法国是当作保健品销售的，其保健功效可见一斑。

更重要的是，它在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合，对消脂的效果更好，而且较之生普，熟普茶性温和，对胃几乎没有刺激性，更养胃。

相信，你心中已经有答案。

然而，并不是所有人都适合喝普洱茶，还是要视个人体质来定。对于身强力壮者，饱餐后，配合喝普洱茶，消食解腻的效果就比较明显，而体弱者就未必如此。

另外，也不意味着喝普洱就会有明显的减肥效果，因为造成肥胖的原因是多方面的。因此，除了喝普洱，也应注意合理饮食，并配合适当的运动和保持一份好心情，才有可能瘦成一道闪电噢！