【想比肩星巴克，新中式茶饮供应链管理下一步怎样走？】

@Hermann中国零售微博：供应链管理的最高境界，是可以看到最源头与最末端，满足消费者的口味和健康需求，并让合作的茶农按需生产、提升效益，进而乐于种出更好的茶叶，同时解决各种问题，催生更多降低供应链成本的新方法。一些供应商开始站在供应链的角度重新定位自己，以定制产品、行业趋势咨询与品牌服务等方面来系统性的服务这些新兴的茶饮零售终端，并按其标准来组织供应链。来源：筷玩思维

【乐山袋泡茶首次登陆欧盟】

@乐山发布：新春伊始，乐山茶叶出口再添新亮点：一批价值3000余美元的袋泡茶经乐山检验检疫局检验合格，顺利出口法国，这是“绿茶之都”乐山的绿茶首次成功开拓欧盟高端市场。

【乐享一杯普洱茶】

@普洱茶老郑：六大茶类的分类标准，我们不难看出，我们很难将目前包括了普洱（生）茶和普洱（熟）茶的普洱茶简单直接的归到“六大茶类”中的某一类。茶叶分类的根本目的是为了加深对事物的认知与理解，茶叶的标准与工艺本身也存在一个动态演化的过程，而普洱茶的制法与工艺则是具体的事实存在，普洱茶的品质特色日益为广大消费者所认知和了解。作为行业从业者，大可不必因此而耿耿于怀。作为消费者，尽管去乐享一杯普洱茶就是了。

【茶香感受】

@墨镜萧：茶香在口腔内还要与“茶味”再次被享用的，如果把香气排除在外，茶汤就没那么好喝了。茶香在口腔内的感受部位偏向于上颚，所以香气含量多的茶，茶汤咽下后，上颚的感受会存续很久。

【茶的白霜与白色结晶】

@茶窝子墨蓝：白霜-茶叶内含物质会在一定的温湿度情况下渗出，可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体，还有些类似于白色萃取物。这类物质需要在显微镜下观察其细微结构，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并无口感上的不适，是一种正常的现象，不需要过分担心；白色结晶-一些普洱熟茶干燥不透，或者外干内湿，外松内紧，水分长期挥发不掉，无意间会滋生一些白色的微生物，多在紧压茶内部呈细小点状分布，类似于白色的碎屑，并无不良性气味，拆散茶叶后，过一段时间有些会退去，有些不会，品饮时身体无不良反应，具体什么菌种，目前尚无定论。

 

【饮茶调理】

@中粮COFCO：节后，“恢复体型”成了膳食调整首要目标，有些饮食误区先来了解下。全素食需要一定的过程，骤然的单一饮食容易出现营养失衡；粗粮饮食要适量，突然大量摄入后肠胃难适应，还会消化不良。节后饮食中，可多喝些普洱茶。不仅能促进体内代谢，还能帮助身体快速适应“减重”食谱呢。

【生活的仪式感，由茶始】

@茶百科：仪式是一件很重要的事情。仪式是什么？它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。仪式感是对生活的重视，是把一件单调普通的事变得不一样，它让生活成为生活，而不是简单的生存。喝茶就是仪式感很强的生活。

【日常】

@紫月婵娟：年初十。对面楼里几个老人在阳光下悠哉悠哉地喝茶，同样的建筑风格，我的阳台，也有一片可以随时懒懒地晒太阳的宝地，明亮的天空一碧如洗，鸟儿们叽叽喳喳地叫着，声音干净清透，它们也在晒太阳，淘气地晒太阳。

煮了茶一屋子的荷香。花香也正烈，屋中花草各自为政，并不争艳。文竹长得风快，年前刚修剪了枝叶，年后就急翘瞧地长回来，茶花掉了几朵，软软地躺在蒲团上，有点像唐朝妇女额头上的花钿，极静极艳。各种说不上名字的杂花，有序地各开各的。屋里，像个小花园。

透过玻璃窗上的剪纸，可以看到湛蓝湛蓝的天空，像极了那种可供冥想的音乐。

细致而微，才是老百姓的日常。

 

【世相】

@Hermann中国零售微博：【看看日本最大连锁书店的7条经营哲学】在日本，每年都有374家书店面临倒闭。而茑屋书店不仅活下来，营业额也已超过纪伊国屋、淳久堂等大型书店，拥有1400多家店铺，一跃成为日本最大的书店连锁。“茑屋书店”的7条经营哲学：1、不只是一个书店，更是一个生活方式提案场所；2、在未来，所有企业都要成为设计集团；3、从顾客价值出发，将“卖场”转变成“买场”；4、结合属地特性制定不同的店铺运营模式；5、把五百万日元单价的书卖给一个人，而不是把一千日元的书卖给五千人；6、大数据来支撑用户体验创新；7、只有将一种生活方式融入产品，才能跨越时代、人种、世代、性别。