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天价茶真的限制了我们对好的普洱茶的想象吗
普洱茶
昨天,关于《老班章茶王68万一公斤》的文章在掌柜的朋友圈里疯狂刷屏。
就掌柜了解到的,今年的古树茶都还没开始采摘,炒作就已经如此沸沸扬扬了。
甚至有一些朋友都在感慨,现在是越来越搞不懂这些天价茶了。
掌柜也是看了看柜子里朋友送的剩下的那一泡老班章,默默地把它包好存起来。
但其实话说回来,每一年到了春季的时候,总要爆发那么几个天价茶出来的。
比如去年的老班章茶王就已经是32万了,只是没想到今年还能再翻个番。
比今年《三块广告牌》没有在奥斯卡上横扫小金人还令人震惊。
不得不说,贫穷确实限制了我们的想象。
但回到现实,每一年的天价茶最后不也都是成为我们茶余饭后的一个谈资罢了。
该喝的好茶依旧还是会喝,该存的好茶依旧还是会存。
 
一杯好茶的背后,是从茶树生长管理、采收茶菁标准、日以继夜的用心制作……把每一个环节都做到完美的细腻体现。
像这些看都不看的天价茶,一定不是我们要的好茶。
而除了这些被炒上天了的茶之外,还有许许多多的真正的好茶。
因为名气不代表一切,好茶更多的是出自好的制茶师之手。
况且,茶山那么多,不同的山头,不同的树种,还有不同的味道。
同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的茶味道也会有所区别。
 
同一个山头的茶,不同的茶农,制作出来的味道也会各有千秋。
贫穷确实限制了我们对天价茶的想象,但限制不了我们对好茶的追求。
茶归根结底是饮品。
一入口干不干净,醇不醇,顺滑不顺滑,喝完之后生津回甘,嘴巴里舒不舒服。
即使每个人的舌尖细胞不一样,对口感的要求也不一样。
但真正是好茶,谁的嘴巴都不会排斥。
或许有的时候我们也会对一些茶没什么感觉,但并非是这种茶不够好,而是我们还没有喝到真正自己喜爱的口味。
所以,身边有朋友问掌柜说怎么看68万的老班章茶王这件事。
对于掌柜来说,世界这么大,茶山那么多,还有那么多的好茶在等着我们,我们还没空关注这些天价茶呢。
 
 
 
作者:尤掌柜
日期:2018-03-06
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