又是一年春时都说“一年之计在于春”，回归到正常的工作生活中。你是否也开始给自己立下新年的计划和目标？亦或者还在惋惜尚未达成的目标？

俗语说:“宁可三日无盐,不可一日无茶”

春茶的营养积累最为厚实，经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。

 

又是一年春茶季，滋味最为鲜爽

影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质，春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。

 

“如春林渐盛 似春水初生”符合人体“春生夏长”的需要：

古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？就是指发生、生长、生机，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。

在饮食上，由于春天阳气上升，人体新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上生命办相协调，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶因有的色、香、味，给人以怡心悦目的舒展感觉。

 

古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没。

香气聚集让人感到韵味悠长。。。。。。

花因香而“活”，茶因香而“贵”。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。

在刚刚告别隆冬的早春，气温不高，使得古法制艺的昔归春茶能充分保留的独特的兰花香，婀娜多姿，更是香气四溢。