新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业务模式。对于生茶来说，需要经年存放窖藏，使得峻猛之性平和转化再开仓品饮流通，熟茶也要经过半年以上的转化，使得火燥之气和酵味减退才对身体更有好处。

故此，普洱茶的未来方向应当还就是离不开这句邓时海的总结：藏生茶、喝熟茶、品老茶。

 

普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多：

1，普洱茶原料必须是大叶种，酿造葡萄酒的葡萄与日常吃的也有所不同。

2，普洱茶原料讲究原产地，不同产地的口感和品质有所不同；葡萄酒也讲究新老世界的不同产区。

3，普洱茶的原料口感和品质与年份的气候有关；葡萄酒的葡萄品质也如此。

4，普洱茶原料根据不同山头和分支物种有所不同；葡萄酒酿造原料也有众多葡萄品种。

5，普洱茶的加工和制作讲究品牌；葡萄酒也讲究著名酒庄或酒厂的品牌。

 

6，普洱茶分为单一纯料和拼配两种做法，葡萄酒也分单一葡萄品种和拼配两种工艺，纯料和拼配都有出色的表现。并无绝对的高下之分。

7，普洱茶需要陈化出美味，葡萄酒也需窖藏出好酒。

8，普洱茶的仓储质量和葡萄酒的窖藏品质有如出一辙的相似性。

9，普洱茶的品饮与葡萄酒的品饮都具有比较复杂的过程、讲究和口感的丰富性。

10，普洱茶和葡萄酒都有寿命，在寿命范围内最好饮用，不要错过最佳时间。

11，普洱茶和葡萄酒中的自然科学知识都非常丰富，都可以作为一生钻研的对象。

12，普洱茶和葡萄酒都有溢价的投资潜质。

 

目前普洱茶和葡萄酒不同的地方：

1，葡萄酒是世界文化，普洱茶是局域文化

2，葡萄酒流通历史上千年，普洱茶流通也就百年，中间有断代。尽管普洱茶的制作晒青可以追溯到上万年，而葡萄酿酒也可以追溯到数千年以上，但是作为广泛市场的商贸和品牌建立并不是这么久。

3，葡萄酒世界都可以生产，普洱茶目前只有云南特定地域生产。

4，葡萄酒与饮食结合密切，普洱茶相对并非饭桌上的必备。