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它是普洱茶的好兄弟你知道吗
普洱茶
关于普洱茶的产地,在业界争论从来没有停止过,我觉得缅甸古树茶和云南普洱茶,应该可以算的上是好兄弟了吧。从普洱茶地理标志产品的保护角度来讲,缅甸地区的古树茶是不属于普洱茶的,虽然同源同种,连加工技术也没有差异,可能连制茶师傅都是我们中国人,但是从狭义来讲它不能叫普洱茶。
 
缅甸地区的茶和现在很火的普洱茶,年代基本相近,在清代的张泓《滇南新语•滇茶》中就有记载:“滇茶有数种,盛行者曰木邦,曰普洱。木邦叶粗味涩,亦作团,冒普茗名,以愚外贩,因其地相近也,而味自劣。普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。”那时候的木邦就是现在的缅甸地区,它们同样出产茶,只是味道和品质相对较差,这也让很多的茶商,用来冒充普洱茶,贩卖给茶客。
 
如果真要分辨缅甸古树茶和中国普洱茶有什么区别,还是相当有难度的,必须具备一定的专业知识才行,云南普洱茶产茶区和缅甸的产茶区,无论是气候还是海拔、纬度都基本相近,如果真的做成普洱茶在中国市场销售,还是很难分辨的,一些不法的茶商就钻这种空子,当然除了古树茶最多的还是台地茶。
 
古树茶是相对稀少的不管是云南也好,缅甸也罢,倒是台地茶一片连着一片,现在很多的国内茶商会去缅甸种茶,然后贩卖给我们自己人,说是缅甸不种植台地茶,这时候你就要知道,古人为什么会嫌弃它了,过度的听故事,不利于好好喝茶。缅甸茶虽然和普洱茶是好兄弟,可终究不是普洱茶。
作者:茶人小谈
日期:2023-12-14
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