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冰岛普洱茶是最甜的王后
普洱茶
普洱茶界一直流传一句话:“班章为王,易武为后”,而临沧的冰岛则大有后来居上之势,于是又有了“班章为王,冰岛为后”的说法。
冰岛,傣语称“丙岛”或“扁岛”,意指“用竹篱笆做寨门”,冰岛寨是勐库地区海拔最高的寨子。改土归流以前,冰岛茶即拥有很高的地位,是当地土司的专用茶,在这种政治推动下,冰岛茶在清光绪年间就已经声名远播。
 
冰岛毗邻北回归线,阳光充足,水源丰富,古茶树深深扎根于土壤当中,从土壤深层吸收养分,滋养出来的鲜叶芽叶肥壮、香气馥郁、汤感甜滑、回甘生津迅猛明显,堪称普洱茶中的极品。
真正的冰岛古树资源十分有限,价格也贵出天际,但这些都不能阻碍普洱发烧友们对它的渴慕。因为它的口感实在是:太!好!了!茶汤入口柔润至极,似有还无,如置身在绵绵云雾之中。柔软中又暗藏强劲的茶气,苦、涩、甘、甜迭次涌现,茶汤过喉,先是苦味在上颚和两颊弥散开来,冰糖甜韵随之从喉咙蔓延到舌根、舌面,随即两颊生津如潺潺溪水划过,喉结往下都有清清凉凉的感觉。一般的茶喝完之后,苦涩甜韵在两分钟内基本就全部结束了,但冰岛不是这样的,冰岛的余韵可以拉的很长很长,喝完茶几十分钟,如果期间不吃其他带异味的食物,口腔就一直会有清甜之感,喝口白水,也像兑了冰糖一样,令人回味无穷。
 
作者:守兴昌号
日期:2018-04-14
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