第一原则：普洱茶物质基础特点有3点

1、原料是云南一定区域内云南大叶种

2、工艺是晒青工艺

3、品质越陈越香

 

第二原则：普洱茶的三大价值

1、保健功能

2、文化价值

3、投资价值

 

第三原则：关于什么样的普洱茶是好茶

1、即强调正宗，强调原产地保护的实用理性原则

2、 “好茶三原则”

3、原产地的原材料在原地加工

 

第四原则：普洱茶文化精神的特点

必须以云南民族文化和传统文化的基础，所以普洱茶文化既与“和敬廉美”、“精行俭德”“七义一心”“和敬清寂”等茶文化精神有相通之处，又有自身特点：可以尝试归纳为五个字――即“普洱茶五德说”：健、奇、厚、和、真。

 

第五原则：品鉴普洱茶要把物质基础和感观体验结合

用七个字来形容即：质、形、色、香、味、气、韵。