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2018年普洱茶市场行业内幕大曝光
茶树
普洱茶真正在大陆地区的兴起不过短短十几年时间。从默默无名到人尽皆知,从价格低廉到身价昂贵,普洱茶市实在是一个大坑套小坑的凶险之地。
一、普洱老茶
“越陈越香”是普洱茶给许多茶友留下的最为直观的印象,而拍卖会上屡创记录的天价老茶等热门话题,都一再将这种印象强化。
普洱茶“越陈越香”的特质,在被大陆市场认知并接受后直接体现在老茶的价格上——过百万一饼的号级茶、数十万一饼的印级茶等等。
也因此吸引了很多不肖业者来挖坑下套,借以牟利。
 
打开某宝,搜索普洱老茶的相关信息,你会看到大量令人哭笑不得的场面——9.9元包邮的七子饼茶、印级茶甚至号级茶,价格可议,量大优惠……成为普洱茶界最大的闹剧。
有没有简便方法可以快速辨识老茶的方法呢?绝对没有。
普洱老茶谱系复杂,对老茶的辨识需要熟知不同时代老茶的包装特征、仓储特性、风格特点。
最重要的是,普洱茶作为食品,对其辨识必然涉及到实物开汤。而又有多少人能够亲眼见到、品鉴这些老茶呢?
 
老茶辨识的学习门槛如此之高,普通茶友进坑受骗自然也就在所难免。对于普洱老茶而言,价格符合行情不一定是真货,但价格不符合行情则一定是仿品。
老茶的辨识,第一步一定是从包装与外形特征开始。
老茶因其历史原因,不同时代的包装(茶桶、茶品包装纸、内飞、内票)在包装纸质、印刷版式、油墨、包装手法等方面均有所区隔,而紧压茶的压制模具形制(外形、直径、厚度等)也有不同。
 
这些都是茶品辨识的必要非充分条件——外观特征符合的茶品未必为真,但特征只要有一点不符合其应有之貌便可立即证伪。
因此对于老茶的辨识可以使用“突然死亡法”,即只要在辨识过程中发现任一处明显漏洞,辨识便可即刻终止。
在此也提醒茶友们记住辨识老茶的规则,要么自身具备相应能力,要么有可靠渠道。渠道清楚,茶的情况就清楚。
在这里还可以介绍一个关于普洱老茶的基本原则,任何用牛皮、羊皮、牛皮纸或动物膀胱包装的所谓老茶,都是可以立毙当场的仿品。
 
二、普洱古树茶
关于普洱茶的另一个神级天坑,非古树茶莫属。
自上世纪90年代一些古树茶品出现,市场对于普洱茶的审美,从过去追求外形细嫩、口味鲜爽的绿茶式审美,向追求内质丰富、滋味浓酽的古树茶审美转变。
在2003年,云南茶区古树茶原料价格追平台地茶并进而超越。
 
古树茶一般定义为树龄过百年的茶树所产茶品。相较于其它茶类,普洱茶的一大优势就是古树茶园的生态环境较好。
古树茶的优异品质是在生态环境与树龄共同作用下的结果。
古树茶的稀缺性与相对不可再生性,使其具备了被资本运作的基本条件。
古树茶行情在经历了2007年的大崩盘后逐年复苏,到2012~2013年间已经追平大崩盘前的最高价格并进而超越。
利润空间足够之后,也就自然而然的滋生了与古树茶相关的深坑。
1、相对“厚道”的坑
相对“厚道”的,是用比较便宜的古树茶冒充价高茶区的茶品,比如用广别、勐宋等地的毛茶冒充老班章等等。
这种方式会尽量选择风格与高价茶区茶品相近的原料,因此不消说消费者,许多从业者也未必具备相应的辨识能力。
这种方法相对而言作案成本最高,辨识难度也最高。
 
2、次一级的坑
次一级的,是用小树茶甚至台地茶原料冒充古树茶贩卖。由于小树茶和台地茶的条索,相对古树茶而言更为细嫩,深受很多茶友喜爱
有经验的茶友,从茶品的价格、规格与标识产地就能发现相当多猫腻。某宝上常见的几十块、十几块甚至九块九包邮的老班章、冰岛、千年古树等等均是此列。
茶友如果上了这些牌子的恶当,除了憎恨商家的无下限,还应反思自身的贪婪与无知。
3、突破底线的坑
还有更为突破底线的,是以小树茶冒充古树茶,同时以真品价格销售。
这种货色具有最大的图利空间,同时茶友因为其高价会在品饮时因其高价自我催眠产生莫名的信任。
 
总结:
普洱茶坑多且深,多数深坑都是由老茶和古树茶这两个概念发轫而来。
由于这两个概念在普洱茶领域涵盖的范围太广,以及很多茶友并不具备相应的知识积累与辨识能力,掉坑交学费几乎是在所难免。
只能希望茶友能够尽快的在入坑经历后吃一堑长一智,不要累次掉入同一个深坑。
实际上无论是老茶还是古树茶,谨记“戒贪”二字,已然可以避开市面上超过九成的深坑。
作者:佚名
日期:2018-05-25
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