现在越来越多的人也开始爱上普洱茶,你在喝普洱茶的时候,是不是会有这样的疑问?那以下这些你遇到了吗?
喝普洱茶的时候,为何喝不到上次的味道?
这个问题很多茶友也遇到过,出现这种现象可能是以下几种情况引起的。
换了地方泡普洱茶,味道不一样
比如你在云南买的普洱茶,然后回到广东或者其他省份泡着喝味不一样,很正常。有可能是水不一样,各地产的水水质不一样,水不一样泡出来的茶肯定是不一样的味。
还有不同的人冲泡方法不一样,这和个人冲泡习惯有关系,人不一样,冲泡方法不一样,那味一定是不一样的。而且即使是同一个人冲泡普洱茶,每次投茶量不固定的话茶味也是有差异的。
还有就是海拔的问题,比如在昆明水的沸点是95度左右,而广东或者低海拔地区就能烧到99度或者100度,那泡出来的茶味道肯定不一样。
同一地方,冲泡时间不同味道也不一样
天气干燥的时候茶的香气就会很好,但是如果在下雨天空气湿度大,然后茶泡出来香气就会稍差。
自己味觉的影响,比如吃了辛辣或者甜的食物以后喝茶对茶味的感觉也是不一样的。
茶具的不同,比如用盖碗和用紫砂壶冲泡普洱茶,如果各个茶具的特性掌握不是很好的话冲泡出来的味道也有不同。
喝普洱生茶后会很饿,这是怎么回事?
相信大多数人都有越喝茶肚子越饿的感受,不只是普洱茶,绝大多数茶都会有这种感觉,只是轻重程度不一样而已。
以个人经验而言,以普洱生茶为最,其次为产自于云南的各类绿茶,贵州、四川、湖南、广西、浙江、福建、安徽、河南等地的绿茶,红茶、普洱熟茶等发酵茶的程度最轻。这是为什么呢?
喝茶后产生饥饿感主要是茶里所含的碱类物质对肠胃有刺激作用,增加了包括胃酸在内消化液的分泌,肠胃蠕动的频率增加所致,喝茶后血糖降低也会引发人的食欲。
由于普洱生茶的内含物质比其它绿茶要丰富许多,因此喝普洱生茶更加容易引起饥饿感,同时也易引发低血糖。喝普洱生茶时最好准备一点糖,以防有人适应能力不好引起低血糖症。
喝茶时你会觉得自己越来越重口味了吗?
喝茶重口味按我的理解可能有两种情况,第一种就是越喝越浓,第二种情况就是喝着喝着就迷上了普洱。
我们先看第一种情况,主要是男性,尤其是长途司机、重体力劳动者、经常熬夜加班等工作的中年男性,你可以看到他们时常手拿一个大茶杯,里面的茶叶占到杯子一半以上的体积,茶汤的颜色很深很浓,口味非常重,一般人都喝不了。
第二种情况是普通茶友喝茶一开始都是从喝龙井、毛峰、碧螺春这类比较清淡的茶,慢慢的接触到普洱茶以后,他们会被普洱所俘虏。这是因为普洱茶会在口腔中产生比较剧烈的变化,比如喝进去时比较的苦、比较涩,但过不多久就会变得很甜、满口生津,这就是所谓“苦生甜、涩生津”。并且随着时间的推移,普洱茶的香气、韵味会产生不同的变化,这就是普洱茶的“越存越香”。
普洱茶还有一个其它茶不具备的、非常吸引人的特点,那就是它的口感、韵味、香气的种类非常丰富,可以说凡是各位经常接触到的、自然的味,都可以在普洱茶中品尝到。一山一味、百寨百味,甚至同一片土地生长的茶都会有不同的滋味,这太神奇了,吸引着越来越多的茶友不断的寻找、尝试各种无穷无尽的韵味。
这些都是普洱茶越来越受到人们喜爱的原因,它具有的特点是无可替代的,因此才有了“喝茶、玩茶,到了普洱茶这里就算是到头了”的说法。普洱茶是大多数茶友喝茶、赏茶、玩茶、体验中国茶文化的终极目标。