陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏”,距今上千年历史,西南是有茶树记载最早的地方。经历过几千年的发展,饮茶成为了中国人的饮食习惯。
茶叶,有绿茶、红茶、白茶、黑茶等,在农村,茶叶曾作为农户的经济收入之一。最近几年,各地都冒出了不少的“万亩茶园”,如雨后春笋般出现在了世人面前。
以我们家乡为例,近5年来茶叶作为扶贫攻坚的主要产业,荒山变成了绿油油的茶园,万亩茶园正在如火如荼的建设中,鼓励农户种植茶叶增收,不少农民成了茶叶大户,但是腰包并未鼓起来。
茶叶种植到采收至少三年,采收年份到了后分为明前茶、明后茶(清明后持续至8月),要想茶叶有品质,得人工采摘,机器采摘主要是成型后粗茶采收。
这么多农户集中种茶,究竟赚不赚钱呢?答案是:“不一定”,为什么?
种植成本高:种苗到采收,至少三年才会有收获,一亩投入每年大概2000元;
无加工不成钱:茶农种茶收获茶叶却没有加工技术跟设备,采收后只能卖到茶厂,除去人工只能赚取差价。明前茶为例,最高每人每天2斤,点工每人每天80-120元,按茶叶重量计价每斤55-60,平均每人每天需开支大概80-120,而茶厂收购价55-65每斤。茶农每斤茶叶赚取差价10元钱。每亩产明前茶“一芽”不超过20斤,最后一亩茶园收入也就几百块钱;
人力资源欠缺:茶叶采收季,各地都需求大量的劳动力,有茶请不到人采摘的情况经常发生,导致明前茶错过了最佳采摘期也就失去了最高的价值;
所以,普通农户种植茶叶并没有多大的经济价值,唯一的方式是合作社种植模式加加工企业联合,真正赚钱的还是茶叶加工厂跟经销商;
对于茶叶种植当经济收入,你怎么看?