《红楼梦》一部书包罗万象,其中包含的茶文化,也别致有趣儿,也可见,清代茶文化中茶器名贵别致的重要性。
第41回,贾母一行人带着刘姥姥逛大观园,先是到藕香榭饮茶。但见栏杆外放着竹案,上面摆着茶筅茶具,各具盏碟,还有专事扇风炉煮茶水的丫头。
荣国府的太太小姐,包括丫鬟们,大概是不喝白水的,茶是普通的解渴之物,所以每个人的房间里都放着各色茶具,大到贾母王夫人居住的正室里,茗碗瓶花,洋漆茶盘,旧窑什锦小茶杯……无论是贾母处的贵重,王夫人处的家常,惜春处的精致,茶器无处不在,尤其是妙玉这茶器,简直前无古人后无来者,表现妙玉出生大富大贵也好,表现他的孤僻出世也好,总之妙玉拿出来的那件茶具,稀奇古怪,每一样都够专业人士考证出一大篇论文来。
只见妙玉亲自捧了一个海棠式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放了一个成窑五彩小盖钟。捧与贾母……然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。
茶盘,茶碗,都不普通。
五彩小盖钟,脱胎填白盖碗,都是明代官窑生产的青瓷茶具,成窑以小件和五彩的最为名贵,明代沈德符《敝帚轩剩语·瓷器》介绍:本朝窑器,用白地青花,简装五色,为今古之冠,如宣窑品最贵,近日又重成窑,出宣窑之上。
由于成窑富于秀丽清雅的艺术特色,装饰性强,花纹多图案化,制作精致,故在历代陶瓷制品中价值很高。
——摘自《茶缘心语》