喝茶，看似简单的一项举动，却能被赋予诸多意义。有人把喝茶看做是彰显身份、品味的方式，有人通过喝茶寻求心灵的皈依，也有人喝茶只为解渴……

喝茶，你追求的是什么？抛开附加于茶事活动上的种种标签，我们喝茶，都有一个最质朴的要求：喝着放心。

守兴昌轻发酵熟茶豆蔻，作为一款入门级的口粮茶，没有名山头的光环，没有宫廷级别的原料，同样也没有高昂的价格，她有的仅仅是如她名字一般的干净、纯粹。

 

天生地养的茶树原料，更野性

原料采自勐海地区巴达、西定一带的正春乔木，茶树无专人看护，天生地养，雨来时淋雨，风来时迎风，严酷的自然环境为茶树锻造了一副坚强的盔甲，茶树抵御自然灾害和病虫害的能力远比温室里的娇花要强，自然也就无需施肥打药。

 

小堆离地轻发酵工艺，零堆味

不爱喝熟茶的人，大多是喝不惯新茶里那股堆味。传统大堆发酵工艺确实有为人诟病之处，成吨原料随意堆放在地面上，工人在房间内走动，翻堆、洒水时间不固定。豆蔻采用小木筐离地发酵工艺，茶叶不与墙面、地板接触，一次仅发酵几百公斤，翻堆时间、堆温更可控。适度偏轻的发酵方式最大程度的保留了茶叶中的活性物质，使茶叶更具生命潜力。

 

静电、风选除尘

经过渥堆发酵后的熟茶，还要经过风选、静电除杂，剔除混入茶叶中的谷粒、石子等等。关于熟茶是否要进行静电、风选除杂的问题，在业界也存在诸多争议，有人说经过风选的茶叶，它的饱满度会有所下降。但经过风选的茶叶，茶汤更干净通透，只有干净的茶汤，喝着才会有愉悦感。

 

三年过渡期，不燥口

喝普洱茶的人大多知道，新熟茶不适合就近品饮，因为不仅有堆味，甚至喝着还有燥感。但等着新茶变老茶又需要很大的耐心。豆蔻从鲜叶采摘到压饼上市，中间经历了将近三年的过渡期，基本是渥堆后散放一年再压饼，压饼后存放一年再上市。此时茶叶的燥感已经退尽，到手醒茶后即可品饮，省去了中间存茶的那几年时间。

 

茶汤的干净看得见、 喝得着

一款喝着让人安心的熟茶，必须保证从原料到制作过程都足够干净、足够卫生，而这些豆蔻恰恰都做到了，所以茶杯中香茗才能如此干净通透，品一口茶汤，不腻不燥，有勐海茶所特有的苦底，待苦底化开后，喉头和舌部翻着丝丝甜意。口腔清爽生津，像雨后空山，不涩、不刮、不麻。

作为一款口粮茶，豆蔻可能不能带给你至奢华的品饮体验，但它一定可以算作口粮茶中的极品。