秋季万物收敛。以“收”为鉴，审太过与不及，品茶微调，引心归秋，形神得“收”。

　　秋天秋相

　　秋天五色为白。秋季面色之白当以“白绢裹璞玉”为佳。璞玉即未经雕琢之玉，玉凝重，秋天面如璞玉，虽白而僵，非健康气色。面色白亮如白绢裹璞玉，是秋天秋相;是顺应“天收”之时，阳气内“收”于肺，表于颜面的良好状态。“秋应肺。”

　　秋天秋相者按四季乃至一日四时品茶即可，不必刻意以偏纠偏。

　　秋天春相

　　秋季面色白亮隐隐见青，是阳气悖于秋，未按时收于肺，反窜于肝;是阳气妄行于肝之相。秋阳不收，反生春相，使秋收无果，冬藏无物。宜每日立秋(15点)之时，品用寒露茶为佳，秋分茶、白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以出少许微汗为宜。

　　面色青而无光是不及之相。是春三月和夏三月阳气亏损，体内有寒，导致秋收时节阳弱寡收。宜一日立春(3点)至惊蛰(5点)之时，品用明前茶为佳，清明茶、谷雨茶依次逊之。每日立夏(9点)之时品用夏至茶为佳，小暑茶、大暑茶依次逊之。以出微汗为宜。

　　秋天夏相

　　秋季面色白亮，隐隐见红，是阳气悖于秋，未按时收于肺，反窜于心;是阳气妄行于心之相。秋三月阳不收于肺，身体亏欠，冬天必寒。阳气飘浮在外，遇寒凝瘀在头。宜每日立秋(15点)之时，品用寒露茶为佳，秋分茶、白露茶依次逊之。以出微汗为宜。

　　秋季面红无光，是因之前冬季阳气未藏于肾，血受寒冻伤于面。宜每日立春(3点)至惊蛰(5点)之时，品用明前茶为佳，清明茶、谷雨茶依次逊之。一日之立秋(15点)之时，品用秋分茶为佳，白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。

　　秋天冬相

　　秋季面色白亮隐隐见黑，是阳气悖于秋，未按四时收于肺，早泄于肾;是阳气太过之相。阳气未经肺“秋养”成熟而早泄于肾，“肾藏”不实，寒必袭之。宜一日立秋(15点)之时，品用白露茶为佳，处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。

　　秋季面色黑无光，是之前肾气衰，春天阳气未生发于肝，夏天阳气未成长于心，秋天阳衰寡收的不及之相。宜每日立春(3点)至惊蛰(5点)之时，品用明前茶为佳，清明茶、谷雨茶依次逊之。每日立夏(9点)之时，品用大暑茶为佳。小暑茶、夏至茶依次逊之。以出微汗为宜。