茶的干泡法和湿泡法有哪些区别吗?原来其中有那么大的学问。茶是中国最古老的饮料之一了,它起的作用跟西方国家的咖啡是一样的,提神醒脑,不一样的是,喝茶比喝咖啡的情趣高雅的多。
看多了古代剧的我们都知道,一方桌,一壶茶,一柄扇,一好友,最好再有一盘棋,就着夕阳或是和煦阳光慢慢地享受着光阴逝去带来的从容心境,一个悠然的人生就这样被安排出来了。到了今天,喝茶的讲究越来越多,但是喝茶带来的那份心境仍然没有改变。
现下流行着一种沏茶的方法,很是受人欢迎,人称“干泡法”。干泡法沿袭了雅致的特点但又比平时泡茶的方法方便。简单地说,干泡法不需要在茶壶上淋水,废弃的茶水可以直接倒在水盂里,并且不用茶海。
相比于平时泡茶的方法是不是渐变干净很多呢,没有了满桌的茶水痕迹,不用担心桌子的面积影响喝茶的情趣,不用担心喝完茶后略显繁琐的收拾的过程,简简单单的泡一壶茶,照样能感受到茶香四溢,能感受到静好时光。
而在干泡法中也有一样不可缺少的东西叫做花器。选择哪种花器当然是根据自己平时的习惯与审美了,一般爱茶的人是有一种对古代生活的向往,那就选择简单古朴的,越是简单内容往往就越是丰富。就像是书签,一叶一枝亦是有它自己的内涵在里面的。
我们再来简单介绍一下湿泡法,上面我也提到过,湿泡法是需要淋壶的,所以再用湿泡法的时候需要的是一张很大的泡茶桌。湿泡法也是有自己独特的优势的,热气氤氲,混合着茶香,将喝茶人整个拢入茶香中,这样的感受也是很难得的了。
无论用什么样的方法泡茶,有一样是不会改变的:喝茶的心境和情趣。我们是一个讲究仪式感的民族,在喝茶之前茶桌的布置也是很重要的,往往是融合了古香古色的感觉,而这种感觉在中国的发展过程中已经有很深的影响了。
喝茶喝的是平静的心态,喝茶讲究的也是平和、与世无争的内心世界,就像是古代的那些文坛的大佬们,他们一壶茶就像是过了一生一般,细细的品,亦像是在品着生活。
茶和酒的存在给我国古代的文化添了更多的不确定因素,也给我们的传统文化增添了更多的色彩,这些现在可以称为饮料的东西,实则是以文化的身份在历史上留下了深深的烙印。