回顾过去几十年的普洱茶存放历程我们会惊讶地发现在2000年以前,普洱新茶的存放仅局限于香港的一些老字号茶商或者旧式茶楼,极少民间个人参与收藏,因那时候的普洱茶消费市场空间极小,仅局限香港和东南亚国家的华人社区,普洱茶品饮消费和其他类茶一样,仅仅是一种饮品,并未上升到收藏领域。
但20世纪90年代初由台湾地区引发的到香港大量购买普洱老茶的风潮改变了这种现状,随着台湾市场挖掘出普洱“越陈越香”的核心价值观后,引发出一场普洱茶文化的大碰撞,并诞生了一本普洱茶发展历程中最重要的书《普洱茶》。普洱茶便一改过往被边缘化的茶饮品,上升到“越陈越香”有变化和生命力,既能品饮又能收藏的艺术品。随之而来的是民间收藏普洱茶的热潮。
必须指出的是,普洱收藏热潮是由老向新慢慢延伸的,最初是对老茶的收藏,随着老茶价格不断攀升,收藏眼光开始向新茶聚焦。20世纪90年代末,普洱新茶的存放一改过往由传统茶商存放的状况,开始进入民间收藏领域。刚开始相对专业茶商的存放,民间存放新茶比例很小。随着普洱茶存放技术的成熟和推广,以及大陆市场的不断拓展,普洱茶收藏越来越普及,民间藏茶尤其是藏新茶之风越来越浓,并逐渐占据普洱收藏的主导。
个人总结下主要有如下几个因素:
1、新茶的供给更充分,参与性更强。云南普洱茶原料产区地缘广阔、产量巨大,以及不断新增的普洱茶投资资金集中在新茶生产加工领域,大量新茶加工茶厂的建立,使得新茶供应更为充分。
2、普洱营销力量大都集中在新茶端也就是厂家销售领域。较低的新茶生产门槛造
成绝大多数普洱茶投资企业都选择“收购原料,加工新茶,然后进行市场推广”这种模式,使得新茶的消费引导一端更为活跃。
3、新茶的用料不断锐意进取。随着市场对古树茶,名山纯料茶的热衷,新茶的制作朝着更加精良,用料成本更为加大的方向发展。这都有别过去几十年普洱茶按照传统拼配加工方式的做法。更为注重用料的新茶因其口感体验更为出色,比传统做法的产品更容易适合市场品饮消费特点,越来越受到普洱收藏爱好者的青睐。
4、老茶换手率高,中间环节多,成本不断叠加,且仓储状况复杂,投资收藏需要
的技术含量更高。而新茶貌似刚从厂家出来,上述投资老茶面临的问题都不存在,有点类似原始股一般,给普洱茶收藏者尤其是初入行的新人安全度感觉更高一点。
如果说普洱新茶的推导力量主要集中在厂家、代理等经销商团队,那么旧茶的推导力量就主要集中在市场,用料的优劣、陈化的效果都在市场中不断被洗礼,来自四面八方的评价和口碑是旧茶推导力量的主要来源。站在普洱茶“越陈越香”的核心价值基础上,陈化后的效果才最有说服力。
所以就我看来,虽然大多数初入门的普洱爱好者基于自身能力亦步亦趋和担心风险,选择从新茶入手投资普洱茶,但其实现阶段普洱新茶投资的风险相对旧茶更大,难度更高,一招不慎,就掉进一个大坑。