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什么样的普洱茶适合收藏?
普洱茶以独特的韵感、气感、味感,越来越受大家的喜爱,普洱茶讲究喝“旧茶”,就是陈茶。
 
陈年普洱是时间的回馈,是光阴对细节的耐心雕凿,更是一种在时光流逝中的静默,如果你有一款质量上乘的陈年普洱茶,再加上恰当的冲泡,就足以让品饮的人感受到震撼。
 
对于喜欢喝普洱茶的茶友来说,陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。
 
陈年普洱的魅力
越陈越香,是普洱茶最为独特的风味与特色,被称为“可以喝的古董”。
 
这里的“陈”不是老,这“香”,也不是一般意义上的香,它不仅仅属于嗅觉,更多地属于心灵;陈年普洱因为存放时间长,在品饮体验上,更多的是通过时间的沉淀,表现出来的茶香、茶韵、茶气和茶味的结合。
 
不同的品质,不同的环境,不同的时间,造就的是普洱茶独特的滋味与韵味。就像一泡普洱,前后变化的不同特性,也会使喝茶人品到不同滋味。
 
什么样的普洱茶适合收藏
 
一、茶汤要亮
对于普洱茶来说,新生茶的茶汤色是呈金黄色的,年份越长的茶饼汤色越会向红色靠拢。
 
干仓储存的茶,茶汤一般都是清明透亮的,如果茶汤浑浊的话,就有可能是湿仓,也可能是在比较潮湿的环境里面存放过。
 
二、香气要纯
好的普洱茶香气应该是纯正而没有杂味的,纯正就是指香气,用鼻子闻、嘴巴尝,不会有任何古怪的或刺激性的气味出来,而是一种纯然的茶香。比如:樟香、梅子香、兰香、枣香、荷香等。
 
三、储存要正
一般来说,仓储环境也会影响普洱茶的口感。如果不是干仓、又或者仓里有异味,就会被吸附到茶叶中,在冲泡时显露出来的,给人一种不悦的喝茶感。
 
四、茶气要浓
 
茶的滋味越浓厚,在口腔内留香越持久,茶气越足。这是最容易感受却又是捉摸不透的,唯有多试好茶才会感受得到。茶气足的茶,藏茶的潜力就高。
 
普洱陈化的过程是缓慢的,需要长时期的等待。这也就直接认证了云南为什么自古就有“爷爷制茶,孙子卖茶”的说法。
 
“老茶”实际上也是一个时间概念,只要不买到假老茶,它就会有一定的品饮价值和文化价值,是难得一遇的。
 
普洱茶因越陈越香而被世人熟知,通过时间媒介的转化,使得它正式迈向成为老茶的步伐, 那些默默无闻的制茶人,给了普洱茶好的起点,而时光则是磨炼它们的绊脚石。
 
时间是周而复始的,而对于普洱茶来说,周而复始的时间,正好给予了它越陈越香的特性。
作者:佚名
日期:2024-07-25
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