闲暇的时光，静下心来，准备好自己喜爱的茶具，泡几杯自己喜欢的茶，深深的吸一口气，能够闻得到干茶的茶香，冲泡后，茶汤的香气也是悠然而来的，欣赏极赋魅力的茶汤，端起杯子喝一口茶，第一个感觉是好的香气，先别咽下去，在口腔中来回的兜转，舌头是在油润茶汤中感觉到很舒服，就像是被包裹一样，整个口腔都能够体会到茶汤的醇厚，舌头可以品尝到茶的生涩、甜度、苦，喝下去后，生涩感随即化去，舌头会很快渗出水，而且源源不断，回甘也是非常迅速而持久的，好茶的感觉是越喝越想喝，喝茶是享受，身体的和精神的享受。

 

在普洱茶行业中，有很多的商家的熟茶并不好喝，但会给茶友讲，这个茶经过存放就会好喝很多，基本意思就是经过存放和陈化后的茶，要比现在的茶好喝，可现在这个茶口感如何呢？

 

有的熟茶，苦涩味极重，关键是茶的滋味只有苦涩味，并无其他的滋味，而且苦涩味会在舌头上，无法化开，长时间的停留，苦底很重，会让人感觉到口干舌燥。那么这样的茶，只能通过存放才能够改变口感，否则是喝不了的。可茶不是本身就好喝么？

 

有的熟茶，喝几杯后，明显的感觉到锁喉，也就是喉咙咽东西比较费劲，总是有什么东西在喉咙卡着，让你很不舒服。这样的茶，也只能是等着陈化了。可为什么要喝这种茶呢？

 

有的熟茶，经过几年的存放，茶汤只有一种味道，并不会想好茶有层次感，油润感，茶汤单薄，口感单一，而且还有浓厚的发酵味道，让人感觉到并不好喝。可为什么要喝这种茶呢？

 

以上这些问题，有的是原料的问题，比如不是用好的春茶、夏茶制作的茶；有的则是工艺出了一些问题；

 

然而这些熟茶，商家们统统告诉你，现在不好喝，经过存放之后就会好喝。而且很多的茶友居然也认同了这个观点，这就是很有问题了。

 

普洱熟茶，好茶应该就是带有浊度的枣红色茶汤（春茶内物质丰富的表现），茶汤非常油润而且醇厚（春茶发酵的熟茶富含茶多糖及果胶），茶汤明显的层次感（春茶内物质丰富的表现），生津回甘持久。

 

而夏茶为主发酵的熟茶，由于夏茶的茶多酚含量高，而且以苦涩味重的儿茶素为主，所以茶汤的表现就是单一、单薄、苦涩味重化不开，只能转化。

 

就以上的熟茶来说，如果你是茶友你会选择哪个茶呢？茶，做出来就应该是先要符合好喝，舒服的基本标准，之后才是其他的，并不是做出来就不好喝，然而再去转化。

 

好的普洱熟茶，原本就是好喝的，经过转化之后会更加好喝，这才是基本的道理。