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茶垢能添香?我劝你还是洗掉吧 泡茶前,怎么洗茶具?
很多嗜茶的老茶人将茶壶里乌黑油亮的茶垢视为珍宝,说这么厚的茶垢可值钱了。
 
恐怕这泡出来的怕不是茶汤,是细菌汤了!不定期清洗茶壶容易滋生细菌,对人体健康极为不利。茶垢越厚,泡出的茶越健康或是香醇的说法纯属胡说八道!
 
享受茶汤的清香,就得勤于刷洗茶具。
 
泡茶前,怎么洗茶具?
用滚水住满整个茶壶,温热壶后,倒掉热水,闻一闻壶内有没有上次泡茶留下的茶味。如果是很久没用的壶,切忌一开始就用滚水烫,要先温水泡壶。
 
茶杯的清洗很简单,用滚水注满杯体,让水溢出杯面即可。
 
茶具的材质不同,也有不同的清理方法:
 
1、清洗玻璃茶具
玻璃茶具最好养了!注意不要留下划痕影响美观就好。
 
2、清洗白瓷茶具
白瓷经过高温煅烧,釉质致密,透气性差,传热快,所以用白瓷盖碗泡出来的是真正的茶味,不像紫砂壶对茶有“美化”作用。
 
好的白瓷茶具色泽洁白通透,有一点点脏东西都会很显眼。所以用白瓷茶具喝茶要非常注意清洁:
 
洗涤的时候用温水加入洗涤剂,洗后用海绵或软布擦拭,接着再用清水清洗一遍,最后再用软毛巾擦拭干净。遇到茶垢可以用醋浸泡后再清洗。
 
千万不要用粗糙的刷子去刷!那会损伤茶具的釉面,留下不可磨灭的刮痕。
 
3、清洗紫砂茶具
新壶在使用前可以先用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净。
 
在养壶的过程中不要心急,不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料去擦(紫砂:我这么温润有质感的一张脸就这么被擦坏了!毁容了!)。比较好的办法是用棉布擦拭。
 
清洗泡茶后的壶,首先去茶渣,再用热水清洗一次壶底。清洗后盖好壶盖,由壶外浇水,赶走壶内水气,可以收到养壶和清洗的双重效果。
 
对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦拭便可消灭干净;而积有茶垢的茶壶,用米醋加热或者小苏打浸泡一天一夜后,在摇晃着反复冲洗也能很容易地除净。
 
有干干净净的茶具,喝起茶来更赏心悦目也更健康呢!
作者:佚名
日期:2019-01-21
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