普洱茶分两类：生茶和熟茶。

 

有人喜欢生茶，也有人喜欢熟茶，各有所好，人之常理。

 

自从熟茶诞生以来，它的地位一直很低，邓时海说“藏生茶、喝熟茶、品老茶”，虽然没有直接排斥熟茶，但生茶用的是珍爱之物才用的“藏”字，老茶用的是郑重其事的“品”字，熟茶却以一个寻常至极的“喝”字打发！可见在他眼里，熟茶从来都不是一种能登大雅之堂的茶。

 

不过，喜欢喝熟茶的却大有人在，这是为何？

 

笔者认为，原因至少有三点：口感、体感、功效

 

口感

大多数茶友头一次喝熟茶，会觉得味道有些怪，但“怪”却不一定就是不好的味道，只不过它不像其它茶类那种传统的味道罢了。熟茶之所以出现，是为了替代那种红汤醇和的老生茶，在一定的历史时期，它也曾完成过这一使命。不过熟茶在新出品时往往带有挥之不去的堆味，这一致命缺陷让更多的茶友难以接近，显然这样的熟茶作为即饮的替代品是不合格的。后来长期品饮熟茶的人们发现，存放了几年以后的熟茶，堆味散了，变得甜润醇厚丝滑，更难得的是，有的熟茶还显陈香，看来，品质好够年份的熟茶，一样有上佳的口感，一样可以让大多数茶友接受它并爱上它。

 

体感

这里我们探讨的体感，并非茶气、茶韵之类，而仅仅是喝茶后对个人身体的影响作用。

 

熟茶没有生茶自然转化的美妙，但熟茶人工发酵却给了普洱更大的普及价值，随着年龄的增长，口舌之欲渐渐被健康养生所赶超，一泡熟茶的温润从健康的角度讲远胜一泡新生茶的刺激，对大多数人来讲，刚出厂的生茶对身体的刺激可不是你一个喜欢喝所能掩盖的。

 

笔者周边有一些朋友，它们选择熟茶的理由如下：

 

“我长期饮酒，肠胃不好，生茶刺激性大受不了，熟茶茶性平和，养胃，正好。”

 

“我习惯在晚上喝茶，生茶喝了睡不着，喝熟茶就没事儿。”

 

“我身体偏寒，不敢喝寒性的生茶，熟茶就不错。

 

“冬天冷，喝熟茶感觉身上暖暖的，很舒服。”

 

“听说喝普洱茶能减肥，我试过一段时间，感觉熟茶这方面更有效些。”…

 

功效

现代医学关于普洱茶的众多保健功效的研究、实验以及临床证明大多数是取样于普洱熟茶的，这方面书上百度里写的够多了，笔者就不一一罗列了。我们只需知道普洱茶的强大保健功效的桂冠，熟茶当之无愧！

 

既然知道了我们选择熟茶的原因，那我们该如何选择呢？

 

笔者认为，不要考虑那些问题：

 

1、原料是哪里的？

 

2、在哪里发酵的？

 

3、在哪里存放的？

 

要考虑的是这些问题：

 

1、首先您认同了它的功效；

 

2、其次这款熟茶的口感要适合您；

 

3、第三，身体感觉要舒服

 

最后要强调一点，喝茶，健康问题永远是第一要素，所以，您选的这款熟茶，应该是正规厂家生产的，卫生条件能让人放心！