近段时间查获了很多假冒班章、冰岛、昔归、易武的普洱茶,很多茶友纷纷表示那么多假茶被收走了,是不是剩下的都是正宗山头茶了?
其实还真不能下此结论,古诗说得好:“野火烧不尽,春风吹又生。”从云南古树茶占普洱茶总量的百分之几来看,名山古树茶就这么点,好茶一定不便宜,便宜的一定不是真货。
而且普洱茶不像绿茶,去到西湖龙井的专卖店买价格高的喝,记住味道,基本上就喝懂了。而普洱茶山头那么多,饼、砖、沱等形式又不同,生熟茶、干湿仓、南方仓北方仓、云南仓广东仓、香港仓大马仓,古树纯料台地拼配,老茶中期茶新茶等这些,一般没交过学茶费的根本就别想喝明白。
而且喝茶要根据自身的情况来定,找一个适合自己的方式去喝,别听一些所谓“砖家”的意见。尤其是在面对一款茶是否是正宗山头茶这件事情上,没有一定的知识和经验的积累,是无法判断的。
下面看看部分茶友对这件事情的认知:
茶友一:人逐利的本性,让市场上怎么可能都是正宗的山头茶?
我到过酒厂参观,看到其实很多好酒的价格差距是很大的。茶跟酒差不多,原料、气候、环境、水、工艺,可不是班章村的茶都叫班章茶,但是班章茶就一定要在班章村。
就如普洱茶一定要是云南的大叶种茶,经过萎凋、低温杀青、揉捻、干燥的程序做出来的,但是我们说的是工艺,云南的高山茶、台地茶、古树茶、大树茶、灌木茶有何止一个假字可以总结的?
现在到处是山头,不是没有山头茶,而是有太多的山头茶,应有尽有,似乎一个山头就有喝不完的茶。
所以,不是没收一些山头茶就可以解决造假的问题,而是要解决造假要付出代价的问题。
茶友二:几十万吨的生产能力靠几个山头就能做出一个产业?
可以很明确的说,因为云南是产茶大省,但是名山头总的就那么几个,所以当大量的假冒名山头茶被没收以后,如果你不是土豪或者是有那个实力的人你喝的依旧是普通茶叶,甚至于是低质量的茶叶,为什么这么说呢?
首先,云南作为产茶大省,主要依靠的并不是名山头茶叶,因为大多数人选择的依旧是现代茶园,也就是生态茶,当然生态茶也依旧是云南省茶叶的支柱,这些年名山头茶叶,古树茶火起来之后,很多人认为云南的茶叶是依靠古树和名山头茶叶作为支柱,所以才会出现许多的假冒名山头茶叶出现在市场上。
其次,名山头茶叶确实是比普通的茶叶价值更高,但是并不适合一般的品饮,正常的喝点质量较好的生态茶就可以。所谓的名山头茶叶其实大多数也是商人为了利益而吹出来的而已。
第三,各个名山头的茶叶在开采之前就已经被人提前预订了,市场上所谓的名山头茶叶不过是打个旗号而已。
茶友三:对于假冒的班章和冰岛,到底应不应该追究法律责任?
谁能保证从茶农手中收到的就一定是真的,谁又能鉴定这就一定是假的?那么鉴定了之后是真的,对指导消费有何意义?普洱茶消费的究竟是茶叶,还是茶叶乘载的文化?LV是卖的牛皮包吗?牛皮包是牛皮吗?
产业的核心价值是企业是商业,商业的核心价值是品牌是品牌文化!与其把经历时间浪费给所谓的真假山头上,不如大力保护传承好普洱茶的文化,打造属于普洱茶的“茅台”,只有这样才能为普洱茶开创明天!别最后成了认证作假买卖人情关系的又一温床!即害人也害己!不置可否,切勿对号入座。
茶友四:便宜的茶叶,大部分都不可能是山头茶
要凭自己的嘴巴给茶定价,休管它是班章还是冰岛。不好喝,说的再好,也不买账。普洱茶市场是时候进行洗牌了。而洗牌之后,就是以品质定价。
作为一个爱喝普洱茶的地道普洱人,想喝正宗冰岛、班章,你除非有认识的有实力的茶商拿得到,要不然自己去买几乎都是假的。更不要相信网上那种几十块,甚至几百的,更假!人家收茶的都是以万为单位,卖给你可能是几百么?正宗山头的茶叶,景迈山的还不错,价格合适,关键是能买到真的。