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走进下关:中茶牌简体、繁体铁饼,下关茶厂傲立茶界的强弩之一
下关茶厂素来以沱茶最为出名,可以说沱茶是其立根之本。实际上,紧压茶也是下关茶厂的一只强弩,独特形制的铁饼也是下关茶厂对普洱茶的重要贡献之一。
 
下关铁饼坚硬如铁、形状如饼,因而有“铁饼”之名。其压制紧结,饼形圆实,后无背窝,有乳钉,相对传统七子饼来说,给人耳目一新之感。
 
下关铁饼有中茶牌简体字和中茶牌繁体字之分。中茶牌简体字铁饼,首次出现于1972年,其外包纸上“中国土产畜产进出口公司云南省分公司”中的“国”、“产”、“进”、“叶”字皆为简体字,包装纸质大多带有纤维条丝。
 
80年代中茶牌繁体字铁饼,延续简体字的牛皮纸筒包装,外包纸上“中國土産畜産進出口公司雲南省茶葉公司”中,有“國”、“産”、“進”、“雲”等繁体字。内附一张筒票,牛皮纸质较油光,也显得较为粗糙。
 
中茶牌繁体字铁饼最早生产于1986至1987年,唛号8653,后因嫩菁不够,改用低级原料拼配,唛号改为8663。1988年以后,中茶繁体生饼一直持续生产,唛号变更为8853。
 
1993至1996年间,此茶曾一度停产,1996年后恢复生产至今。据说经过20多年的自然陈化,早期的那一批生饼,现在已经有非常惊人的表现力,只是现在市面上极其少见,而且价格不菲,可谓千金难求。
 
2001年下关繁体字铁饼,饼面条索绵密有序,背面钉脚一丝不苟,上手十分厚实饱满,略显沉重。
 
茶品开汤后,入口绵滑、水细,香气醇和含蓄,微微的烟香,无杂味,已转陈香。
 
汤绵滑、微微的苦涩,很快化为回甘。茶有质、水也较细,若即若离之间已潜入深喉,让人着迷。
 
收藏普洱茶讲究眼光独到且前瞻,对于普洱茶爱好者和广大收藏家来说,2001年下关繁体字铁饼,不愧为一个良好的藏茶选择!
作者:佚名
日期:2019-02-19
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