99易武绿星星,是指福海茶厂于1999年末至2000年生产的一批易武正山野生茶。
从默默无闻,到如今声名鹊起,跻身90年代“十大标杆茶”之一,它的背后到底有怎样的故事?
1、福海茶厂的建立与“福禄牌”商标
1983年,勐海茶厂抽调了部分管理人员和技术人员,组建勐海县星火茶厂,专门生产红茶产品。
1998年,星火茶厂正式改名为“福海茶厂”,开始专门经营、制作普洱茶。
99易武绿星星:与99绿大树、99大渡岗齐名,福海茶厂第一批茶品!
福海茶厂生产的普洱茶,主要分为两种,一种是承接上级中茶公司订制的高端侨销茶品;另一种是福海茶厂注册的“福禄牌”商标旗下“六叶草茶”系列茶品。
福海茶厂的福禄牌商标,由六片绿叶组合成一圈,形似六叶草,所以也被称作“六叶草”或“六片叶”。
2、99易武绿星星的批次辨识
“六叶草茶”系列茶品,是福海茶厂新创厂后的第一款茶品,主要针对香港、澳门、台湾等地客商的偏好,制作高山乔木茶。
其中,比较为人熟知的就是易武正山野生茶,俗称“99易武绿星星”。
这是由于茶纸上“六叶草”商标包围的空白部分,看起来就像一颗六角星星,如果用直线连起来看就更加明显。
99易武绿星星,从1999年末尝试少量制作,2000年正式批量生产。
99易武绿星星为一筒7饼,筒身包有竹壳,以竹篾包扎。首批99绿星星为了强调质量,特地选用云南少数民族手工特厚草纸包装。
2000年后,便逐渐改用机械制造纸为外包装。因此,从外包茶纸的材质,就可以看出茶叶出产的批次。
2002年,为了配合市场需求,“六叶草茶”系列茶品,特别增加了一款勐海七子饼茶,俗称“2002年勐海六叶草”,则采用勐海县周边茶区的原料制作。
3、99易武绿星星开汤品鉴
历经19年转化,99易武绿星星的茶饼条索分明,已经转为润泽的栗黄色,茶芽金黄有序,甚至具有立体感。
易武茶香扬水柔,一般情况下以10g:200cc的比例投茶就可以。但这款99易武绿星星,换成12g的投茶量,茶质更加明显,每一泡茶汤更加细腻充实,香气也更高扬饱满。
开汤后茶汤呈橙红色,油润透亮,茶汤入口已没有青涩感,陈香略显,茶汤香甜、厚润,渐入佳境,彰显易武茶品的茶韵典范。
99易武绿星星,由于是小厂茶,且缺乏大力度的宣传,之前一直“养在深闺人未识”,近几年才逐渐声名大噪,甚至与99绿大树、99大渡岗齐名,跻身90年代“十大标杆茶”之一。
可以说,市场是筛选好茶的最有效渠道,好茶不会一直默默无闻,但聚光度高的茶未必质价等同。
这也提醒我们,凡是品茶,必须从茶品本身价值出发,过度追求脱离了茶品价值的知名度和曝光率,无异于作茧自缚,已失去品茶真意!