用分子食品技术生产“即溶茶”，你会买单吗？
大家对“即溶茶”这个概念可能很陌生，什么是“即溶茶”哪？简单说，就是把茶叶的有益物质提取出来，做成像咖啡之类的固体粉末等等的物质原料。我们在深度剖析一下。
“即溶茶”是一种基于分子成分定量拼配的标准茶。通过从茶叶中提取有益健康的茶多酚，茶氨酸等有效成分，在进行科学的定量拼配，形成成分分明，口感适宜新型茶饮料。
随着现在生活的节奏快，好多年轻人都没有时间坐下来好好喝茶，生产这种像咖啡一样加水搅拌一下就能喝的茶，你能接受吗？
我觉得我是不能接受，我觉得喝这样的茶不如喝饮料，这样喝茶就失去了茶本身的情趣。喝茶不是为了解渴，在某些方面说；品一壶好茶，就像品人生一样，是精神和心灵休息的港湾。
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