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老茶档案:1998年勐海茶厂大益普洱甲级沱茶干仓版VS港仓版
勐海厂的一些真正的好茶品都四散在各处茶友手上,大家都珍而重之地收藏著,很疼惜地喝。因为好的普洱茶,不易求得,在未陈化完成前就喝掉它,实在是有点浪费 。   
    
    这沱98甲级青沱是勐海厂选一、二级茶青为原料,到老古手后存放地点一直在厦门,现已有13年陈期。包装上说明曰:本产品经久耐泡、滋味醇厚、清香回甜、形美味佳。目前泡汤色金红,口感顺滑,生津迅速,甘甜可口。陈味虽未实足,但已非常适合品饮了。多年前收到此茶时,有机缘收到少量同为98大益甲级青沱的港仓版。这么多年来一直饶有兴趣地慢慢喝慢慢对比干仓版与港仓版两种茶的陈化(退仓)过程。
 
    传统港仓:香港传统茶仓存储陈化方式,与所谓干仓(不入仓)有明显差异,更为顺滑,老味出色,有独特的所谓“仓味”。港台茶人饮惯港仓茶,也构成与内地茶人口感差异的原因。
 
 
 
作者:老古茶桌子
日期:2019-03-30
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