任何行业都会淡季旺季之分,茶行业也不例外。
众所周知,茶叶消费具有很强的季节性。5~8月是绿茶的销售旺季,绿茶作为全国性的消耗性大类,每年的这个时候一大波茶友会涌去绿茶尝鲜,会抢占一部分普洱茶市场的流量,而此时的普洱茶市场,在经历春茶季茶山热之后,茶叶市场却会迎来一波冷淡行情,若是淡季持续,面对开销只出不进的局面,卖家库存和资金压力将会大大增大,那么普洱茶淡季经营,该如何调整?
其实,对于一个店铺来说,在正确的时间推对了产品就成功了一大半,具体有以下3条策略。
推荐应季产品
五月天气渐渐炎热,挖掘专业普洱茶客,推荐适口性较高的普洱生茶能够刺激销售,带来一定的销量,比如以一定老料拼配的新普洱鲜爽滋味足够,而生津回甘带来的凉韵清爽怡人,也能满足部分茶友“尝鲜”“降火”的需求,且与绿茶不同的是,普洱茶没有保鲜期,可以长期销售。
过了六月则可以留意小青柑,这几年热销的小青柑由于采摘的时令刚好接上了各地春茶期,七月上市的当年小青柑新品等同于绿茶的头春茶,消费者的品饮热情高涨,可以关注一下润元昌首推的头采小青柑,据说一直是热点畅销产品。
深挖市场需求,推热点单品
每个时期,都会有属于这个阶段的市场热点产品,好的热点产品,将能给店铺甚至是行业带来巨大的活力,2015年小青柑的火热,便给当时久处冷淡市场的普洱茶行业带来了积极深远的影响。中期茶是这些年市场的热点,基本成为茶庄必备产品,以陈茶汇为首的一些专业的中期茶平台也在迅速崛起。除此之外,老茶头、黄片等产品也是现阶段的热点产品,尤受广大消费端的青睐与消费,每逢大益、润元昌等相关新品的推出,茶友圈便会引发一小波品鉴热议。
根据节日推产品
半年不开张,开张吃半年。季节性影响是茶叶销售的普遍特点,茶叶店基本都会有一段长时间的养店期,有时十天半个月都没有一分钱生意,但一年当中,抓住一些重要的日子就够了。
茶叶的销售除了收藏投资外,作为馈赠礼品也占据着非常大的销售比例,而馈赠的销量大多与节日关系紧密。
5、6月,有母亲节、端午节和父亲节;7、8月,虽然没有什么重要的节日,却是中秋节前夕,是个人、企业、组织机构等大量采购茶礼的时段,有些店铺的中秋节销售甚至占全年的1/3,临近中秋节,你可以发现那些销售旺铺,不管你在任何时候进入,店铺人员十有八九都在打包发货。这些都是茶叶销售的重要日子,在节日前夕营造节日氛围,针对不同群体推荐适合的礼品茶是实现节日盈利的重要手段。