讨论“需求”的话题，笔者第一时间想到了著名的马斯洛需求层次理论，他将人类需求由低到高分为五个层次:生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。套用在普洱茶上就能很容易理解普洱茶消费需求升级的本质。

 

第一层次:生理需求

普洱茶的健康价值在不断放大

茶的基本功用，在于解渴、补充维生素，过去在游牧民族的聚居地，茶是血，茶是肉，茶是生命!现在随着生活水平的不断提高，人们饮食结构发生了变化，就像牧区人们一样，摄入的肉食偏多，脂肪、蛋白质、钠等元素的摄入量都远远大于身体所需。

 

由此导致了很多“富贵病”的高发，比如糖尿病、高血压、高血脂、痛风等等。而普洱茶经过多年的科学研究证实，在应对这类“富贵病”方面有着比其他茶类更显著的调节作用。

 

现在，对于很多人来说，喝普洱茶已经是一种生理需求，不仅是解渴、补充维生素，更是调节人体健康必需的饮品。

 

第二层次:安全需求

古树茶势头不减， 有机茶渐成风尚

人体作为有机体，天生具备追求安全的机制。当食品安全问题频出，茶叶农残超标问题经常见诸媒体的时候，人们自然而然会更倾向于选择安全、卫生的茶品。

 

普洱茶产区拥有全世界独一无二的古树茶，因为宣称从不打农药、施化肥，而深受消费者的青睐，古树茶的生态价值、百山百味的丰富性和多样性，让普洱茶消费市场对古树茶的热度始终不减，现在又开始兴起古树熟茶的概念。

 

而有机茶的概念也不断被消费者接受和认可，其实二者本质上都是安全需求牵引着市场。

 

第三层次:社交需求茶会、茶山行正当时

人们有情感和归属的需要，也有与不同的人互相交流的社交需求。很多普洱茶友喜欢参加各种茶会、品茗会、茶山行。

 

喝普洱茶的人格外喜欢分享，首先，因为普洱茶太耐泡，一泡茶足够三五茶友围坐，一起品上数小时，一个人喝常常喝不完浪费，不如与朋友分享，更有乐趣。其次，因为普洱茶太复杂、变化太多，如果有茶友一起喝茶、交流，不仅可以让自己进步更快，而且这种分享的快乐也是很难替代的;

 

在普洱茶的茶友中别容易形成一个个大大小小的“茶圈子”，即使没有时间参加茶会，也可以通过互联网实时分享、交流;而且，圈子形成后，信任感也会增加，圈子也很容易成为各种资源共享的平台。

 

再者，普洱茶的古茶山生态环境极佳、少数民族风情独特，风光宜人，是都市人向往的休闲、旅行之地，所以在普洱茶圈子里，茶山旅游也是风行正当时。

 

第五层次:自我实现需求成为自己最期望的那类人 

这是人类需求的最高层次，实现个人的理想、抱负，成为自己所期望的那类人。在普洱茶界，这样的人也不少，比如，一些人在迷上普洱茶之后，找到了人生真正的目标，将其作为了下半生的事业;

 

一些人因为爱普洱茶，为自己和茶友们打造了最符合心意的茶空间，成为安放心灵的居所。最典型的就是普洱老茶收藏家何作如先生，曾经的商业巨擘、“笔记本大亨”，在他迷上普洱老茶之后，不仅斥巨资购买了大量老茶，还自创老茶冲泡法并不吝传播。

 

在其退休之后，一举卖掉工厂，自费全身心投入复兴普洱茶传统工艺的研究，这样的行为和精神不可不视为自我需求的实现。