普洱茶？派系？难道还有峨眉派？少林派？普洱茶的世界里难道像金庸先生笔下的武侠世界一般的精彩？

 

当然实际上官方没有什么派系可言的，所谓的派系也不过是民间的说法，大家一般是这样的分类：勐海系、下关系和昆明系。那么问题来了，你知道为什么叫“系”吗?原因在于这些普洱茶厂的老板或者核心技术骨干早年在某个大厂工作过，从大厂出来后在新开的茶厂依然是沿用以前大厂的用料、工艺等做茶，从而形成了十分相似的口感香气特征体系。口感香气上面的差别实际上反映出了不同的茶厂在用料、生产工艺和生产环境等方面的差别。

 

勐海系（大益）的主要特点

勐海系的茶最突出表现为明显的熟米香，也有人称为糯米香，发酵较重一般为七成熟左右。如果发酵、散堆等环节做得都比较到位的话，勐海系的普洱熟茶比较容易被人接受，目前的市场占有率就是一个最好的答案。

 

下关系和昆明系（中茶）的主要特点

下关系(代表产品：历年的下关销法沱)和昆明系(代表产品：2006年以后的中茶7581熟砖)的熟茶的口感体验十分相似，两个有个共同的特点就是：“酸味”。头三口一喝，茶汤出酸味了，这茶不是下关系就是昆明系。

 

三大系在普洱茶熟茶领域都是大佬中的大佬，其中勐海系更是独领风骚，一家独大！相信你就算没喝过勐海系的产品，至少也是知道他们的存在。