不少茶客总是跟小编抱怨,为什么我买的茶很贵,还那么难喝,还有茶客抱怨,这么高的价格,怎么泡出来的茶汤那么浑浊,说好的透亮呢?
购茶时,总会有这样的那样的让人困惑的问题,每个茶客,都希望自己能够选购到好茶,但“怎样去辨别一款好茶”本身就是一个需要花时间学习的课题。
优质的普洱茶最吸引茶客的就是它的品质,普洱茶,首先必须是大叶种,关键的是晒青工艺,最出名的就是三大产区,临沧产区、普洱产区、版纳产区;三大产区的茶品各有特点,喜欢哪种,全凭个人喜好。树种有野生型、过渡型、栽培型;又有古树茶、老树茶、台地茶之分,当然,古树茶的品质是最佳的,云南的古茶树,一般都是三四百年以上的;采摘的时序,以春茶为上,秋茶次之。
优质普洱茶,从饼面上看,以乌黑油润最佳,不管是生茶还是熟茶,茶汤以通透明亮,富有油润感最佳。特别是生茶,从新到老,汤色也会呈现出不一样的变化,从黄绿色到黄橙色,再到橙红、酒红,特别最让人迷恋的是那种老红。香气要自然内敛,滋味上要浓醇、滑口、润喉、回甘等。
再者,购买优质的普洱茶,其实购买的也是一种健康。
普洱茶中,含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈,茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。普洱茶中茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢因而起到解酒作用,并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。
特别是普洱熟茶,能够养胃,护胃,安神,长期坚持正确品饮普洱茶,能够让身体更健康。
对于喜欢普洱茶的人来说,普洱茶的收藏价值也是备受追捧的,普洱茶被誉为“可以喝的古董”,并且,具有“越陈越香”的特点,其转化的滋味也是非常精彩。普洱茶的历史文化也是源远流长,收藏普洱茶,也是可以收藏一方水土,一方文化。
购买优质的普洱茶,不仅仅是为了能够喝上好茶,也是投资一种健康,一种财富,但是,普洱茶市场上鱼龙混杂,真正好的普洱茶难以辨别。
所以,学会鉴定普洱茶的品质也显得尤为重要,了解茶,会鉴别好品质的茶,在购买时,也才能够挑选到高品质,性价比好的优质茶。