普洱茶是什么？是单一的饮品，还是某种带有特殊文化价值的符号？在众多茶人的眼中，它当然是两者兼备的。

 

　　当我们回溯普洱茶的历史，会发现其中有这样一个闪光的名字——七子饼茶，它是云南传统普洱茶的标志性产品。

 

　　历史上，七子饼茶远销海内外，受到广泛好评，甚至成为云南省一张闪耀的名片。

 

　　七子饼起源？

　　史书记载，云南七子饼茶——饼圆如月，每饼重7两，7饼为一筒。关于它的起源和得名时间，可以追溯到清朝兴盛时期，普洱府成立以后。

 

　　雍正十一年（1733年），尹继善出任云贵总督，他一上任便着手整顿茶业，并提出在云南推行茶法。雍正十三年（1735年）清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法，茶法规定买卖云南茶叶需持“茶引”，朝廷批准云南每年发“茶引”三千，每引购茶一百斤。

 

　　清政府颁布的云南茶法直接催生出了七子饼茶。其中规定：“交易之茶需为圆饼状，每个圆饼重7两，七个圆饼为一筒，每筒49两，每筒征税银1分，每张‘茶引’可买32筒，上税银三钱二分，永为定制。”

 

　　——出自《普洱茶原产地西双版纳》·詹英佩

 

　　这种云南茶独有的计量方式，一方面满足了计税方便，另一方面也让云南输出的茶有了统一的包装规格。

 

　　如今普洱茶“357克/饼、7饼/筒”的意义？

 

　　当我们追溯完历史，不难发现，七子饼茶对于普洱茶而言，意义十分重大。因为它是中国历史上，用国家法律来规定并宣布茶品外形、重量、包装规格的一种茶品。

 

　　现如今市场上流通的普洱茶，通用标准为357g/饼（7两）、7饼/筒（2.5公斤）。这一方面是对经典的致敬和延续，一方面也成为了普洱茶独有的闪光点之一。

 

　　独有的包装规格也赋予了七子饼茶别样的寓意：圆圆满满、多子多福。这在追求好寓意、好彩头的中国人眼里，也更加充满吉祥和亲和感。

 

　　茶人们对经典普洱茶的传承，并不是呆板的复刻，我们所传承的是普洱茶人的精神、做茶的匠心。这也是我们为何传承“云南七子饼”、传承“357g”的意义所在。