很多茶友想必都会问到一个问题，那就是平时买茶用不用看茶的年份，因为现在普洱茶市场炒老茶、炒山头炒得还是比较厉害，所以我们在选择时往往容易被误导。尤其是经常喝普洱茶的人时常会提及“年份”，这是因为普洱茶具有越陈越香的特性，不同年份的茶口感滋味都不一样，存放了多少年也各有讲究。那么，购买普洱茶需要讲究年份吗？

 

其实，在选择茶叶时应该相信自己的感觉，自己喝到的口感和滋味，而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶，只要是源于好的生态和工艺，再加上好的存储和转化，就能产生一饼好茶。说到底， 年份除了能唬人，什么都不是。一饼茶，如果你感觉它是干净的，口感不错，价钱合适，觉得值，就买下好了，即便它是新茶又有什么呢？管它是几年的呢，好喝才是关键。

 

当然，如果您是收藏普洱茶，年份是个关键因素。经历岁月沧桑的好普洱，价值也更高。

 

如果只是买来自己喝，在普洱茶年份方面，要求则真不高！您需要注意以下几点：

 

1、先了解普洱茶的基本特点。

一到两年的生茶，入口都会带点苦涩，有苦涩，才有回甘。好的普洱茶，回甘快而且持久。如果不喜欢苦涩味，想迅速尝后面的“甜头”，那就要买年份久一点的生茶。或者您还可以考虑熟茶。

 

熟茶是人工发酵，按道理制作好就能直接喝。但是刚做好的熟茶，有渥堆味，需要净化，熟茶也会呼吸，也会转化。一般两到三年就能去除渥堆味，这个时候的熟茶，味道就很好了。年份久一点的熟茶，味道会更好。如果按年份比较，同年份的熟茶要比生茶便宜，所以根据自己的口味选择。

 

2、了解古茶山的特点。

有商家说，某某年云南大旱，这年的普洱茶特别甘甜，特别稀少...这些话，看似很对，想想也不对。特别稀少是有可能的，而味道则和品种有关吧！橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。普洱茶也一样，受地理位置影响，易武的茶，和景迈的茶，都是普洱茶，还是有差别。

 

3、屯茶要注意年份。

很多朋友买普洱茶，不是马上喝，而是先放两年再喝，此时普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝，是个不错的方法。既能自己品味普洱茶的变化，还能省不少钱。屯茶一般选新茶，或是一两年内的，价格便宜，过两年不但口味好了，而且也升值。

 

4、其他不可控因素。

很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶，为什么呢？这还和普洱茶的选料、制作、存储等因数有关，这些茶友们也是要注意的。

 

另外从茶叶的品饮期上来说

第一个品饮期是刚做出来三个月时间，比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。

 

第二个品饮期是差不多一年到两年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。

 

第三个品饮期是在七、八年左右，经过七到八年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。

 

第四个品饮期是干仓20年的老茶，这个阶段的茶，是真正的“有价无市”，二十年干仓的老茶，香气淳厚，有珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，具有一定药用价值，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。

 

根据个人喜好，选择相对应的“年纪”的生普就可以了。

 

就熟茶而言，刚做好的熟茶，多半都有渥堆味，需要净化，熟茶也会呼吸，也会转化。一般两到三年就能去除渥堆味，这个时候的熟茶，味道就很好了。年份久一点的熟茶，味道会更好（好工艺出来的熟茶也是具备越陈越香的特性）。如果按年份比较，同年份的熟茶要比生茶便宜，所以茶友们可以根据自己的口感偏好来选择。

 

所以无论是品饮还是收藏，好茶一定是出自于生态和工艺。所以我们在选择时，一定要关注茶叶的生态和工艺，还是那句老话，少听故事，才不会出事故。

 

总结：其实简单来说，好茶是可遇而不可求的！一饼茶，如果你感觉它是干净的，口感不错，价钱合适，觉得值，就买下好了，管它是几年的呢，好喝才是关键。

 

君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。