普洱茶作为云南地理标志保护产品，为什么会受到越来越多人的喜爱，并一度引起“万人上山采茶”及名山头茶价格一路飙升的景象，我们来一探究竟，浅谈普洱茶给人们带来的价值：

 

　　1、普洱茶的品饮价值

　　2008年12月1日实施的《地理标志产品普洱茶》国家标准（GB/T22111—2008地理标志产品普洱茶），定义普洱茶为：普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

 

　　其中特定的加工工艺指：晒青工艺及固态微生物发酵工艺，蒸压成形后有丰富的微生物参与发酵。

 

　　普洱茶后发酵的特定生物活性成分使得普洱茶在储藏的每一年里干茶的色泽、香气以及茶汤的色泽、口感上都有不一样的变化，因此为普洱茶的品饮增添的很多的神秘色彩。其次，很多原料较好的普洱茶老茶随着时间的沉淀而散发的魅力也是使很多老茶客欲罢不能的原因。

 

　　普洱茶的保健功效也是吸引很多人选择长期饮用普洱茶的原因，普洱茶发酵后存在很多活性物质，在降脂减肥、降血压、降血糖、抗衰老、美肤、助消化等方面有良好的功效。随着现代物质生活的提升，养生保健、减脂降脂成为热潮，人们选择产品时也越偏重健康绿色化。

 

　2、普洱茶的收藏价值

　　普洱茶在适宜环境（避光、干燥、无异味）中可长期储藏，并且越陈越香，且价值也会随着时间有所上涨，因此也有很多“普洱茶”玩家喜欢收藏普洱茶，一是满足自身存老茶喝新茶的需求，另外也满足自己的投资需求，待普洱茶市场较好时出售，以此获得普洱茶投资收益，因此普洱茶也有“可以喝的古董”及“软黄金”的美誉。对于熟悉普洱茶行情，对普洱茶的发展有很好预测的玩家，收藏普洱茶可以带来比较可观的收益，目前一饼/砖“号”级普洱老茶拍到十几万到几十万人民币不等。

 

　　3、普洱茶的再加工价值

　　普洱茶的再加工价值一是体现在再加工茶受到大众喜爱，另外体现为普洱茶的其他衍生产品逐渐走向大众视野。2009年-2013年“古树茶”、“山头茶”的不断炒作，茶商上茶山达到热潮，但2014年下半年普洱茶市场暴跌，到2015年普洱茶行业洗牌，普洱茶市场极度冷清，此时作为普洱茶再加工茶的“柑普”火爆，再度使普洱茶市场回热。比起“柑普”有“碎银子”之称的普洱老茶头也受到很多人的追捧。

 

　　普洱茶的一些再加工产品也逐渐走向大众视野，比如：普洱茶洗面奶具有消炎功效，普洱茶牙膏能清新口气；也有很多人愿意尝试没有尼古丁的普洱茶香烟等等，各行各业对普洱茶的创新如雨后春笋，相信普洱茶市场会逐渐繁荣多彩。

 

　　在了解普洱茶价值后，您是否会喜欢上它呢？