寒冬来临,老茶客都喜欢在这个季节泡上一壶上好的的熟茶,然后一边轻轻拿起品茗杯,在缓缓升起的热气中驱散身上的寒意。这是老茶客才知道的秘诀,也是冬季品普洱最大的享受。
夏品生,冬喝熟。这是一个巨大的市场,长期以来一直被茶商所忽视。大家专注于卖茶,却很少在意普洱茶带给喝茶人的感受。大家在卖茶的时候,往往把价格、品质、年份当做卖点来进行宣传,老茶客自然会根据自己的喜好去选择合适的产品,可是新人却一直不得其门。
喝茶的人越多,市场的规模就越大,茶商的日子才会好过。当供过于求的情形出现后,许多茶商第一时间想到的不是扩大市场,而是竞争。降低价格,缩减利润打价格战,甚至是降低品质去做恶性竞争。久而久之,劣币开始驱逐良币,市场越做越烂。不但没有新人的加入,老茶客反而流失了不少。
300年前英国人没有喝茶的传统,今天的大部分英国人都离不开下午茶。中国是茶的故乡,无论是底蕴还是对茶的理解,远超其他国家。冬日喝熟茶不应该是老茶客才知道的事情,更应该成为全民的一种绝佳享受。培养习惯需要茶商去推动,而不是等着人们去主动接触。300年前,英国的茶商们为了让英国人接受茶这种绝佳的饮品,用尽一切办法去宣传。反观今日的茶商们,却只在卖茶,而不去推广茶文化以及围绕茶周边的一些内容。
没有全面喝茶的习惯,就不会有市场的兴盛。冬日喝熟茶,这一绝佳的体验就好比一个巨大的宝藏,等待茶商们去发掘。如果担心一个人栽树,无数人乘凉。所有茶商联合在一起,集中一切可以集中的资源去推广这一文化,又有何不可呢?
千里之行始于足下,不推广健康喝茶的品饮文化,何谈市场的兴盛?