近年来“野茶”风很大，最初野茶的概念是来自云南的普洱，随着这种茶的盛行，红茶、白茶也出现了大量的野茶

 

近期的白茶茶会就有茶友带来一款荒野白牡丹，一品之下，茶博石断定说“这个白茶的品质还可以，但不是荒野茶”

 

茶友立刻表示这原料不会有问题，细聊之下，才终于找到原因，这是为什么呢？

 

要弄清楚这个，我们先来解释一个概念，什么是“野茶”，准确来说，现在野茶有三种情况

 

一是指那些未经人类之手而自然存在的野茶树，它们往往有悠久的生长历史，甚至达到几千年，难以追溯其起源，但是这类野茶往往带有轻微的毒素，许多人在喝了这类野茶之会出现血压不稳、头晕、拉肚子等症状，此类野茶不建议大家品饮

 

二是指曾经过人类之手栽培，但后期又由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中自然生长的茶树，这些茶树由于曾经经过人类“驯服”，不带有毒素，而且由于长时间的遗弃，自己与天然环境做斗争，存活量极低，却是精品，用这种原料制作的野茶往往带有“野性”，滋味拥有特殊性，但是由于产量少，价格高，推荐大家品尝感受，但是作为口粮茶购入大可不必

 

三则是指野茶概念火了以后，故意将自己的一些茶园“废弃”“不管”任其自身自灭，然后再采摘制作成所谓的野茶，茶友这才拿来的荒野白牡丹，就是这种野茶，然而这种茶并没有经过长时间的优胜劣汰，人为的荒野也不存在那种特殊的野味，选择这种茶不如选择经过有效人为管理的茶，滋味和内含物都更加高

 

也有茶友表示选择野茶是因为其没有“农残”，如果是这样，茶友们大可选择春茶，春茶经过冬季，气温低，没有病虫害，也不存在“农残”的担忧，没必要选择价格过高还不一定是真的荒野茶

 

喝茶，喝的是一种健康，修的是一种心性，若是将喝茶也当成追求奢侈品的行为岂不是本末倒置了嘛？