在上一期的文章中我们有说到,现在普洱茶圈子里经常被提起的“勐海味”通常情况下说的是普洱熟茶的味道,而且他是一种相对模糊的概念,每个人都有自己不同的体验感,这可能就是人们常说:一千个人眼中,会有一千个哈呣雷特,这也许正是云南普洱茶的奇妙之处。
几十年时间,勐海茶区所产的熟茶味道教育了几代茶友,终使广大的茶友深深的记住了“勐海味”,即使在百花齐放的现代各个产区纷纷有生产自己的熟茶,但是人们对勐海味还是记忆深刻,所以我们经常会听到茶友们在讨论熟茶的时候提起“勐海味”这个词,这三个字最终成为了熟茶的代名词。
既然勐海地区的熟茶这么好,那勐海地区的生茶又是什么味呢?
要说勐海地区的生茶,那就厉害了,就光布朗山一座茶山都够我们讲一宿的。现在市场上有头有脸的,拿出来比较有面的中老茶,以布朗产区的茶叶为主,就光这一点,就足以说明布朗山的茶叶原料非常值得人们期待。
勐海产区生茶是大多以口感强烈而见长,以布朗山的乔木古树茶叶为典型代表,很多人用霸气、粗犷、厚重等词语来形容布朗山的茶,喝过正宗布朗山茶的人一定对于布朗茶的苦涩味印象深刻。