下关自古以来便被誉为滇西的“咽喉要道”。然而，下关茶厂的发展之路却也并非一直都顺遂无碍，曾经数度易名甚至停产。

 

一、沱茶的起源

沱茶，产制历史悠久，现代形状由明代“普洱团茶”和清代“女儿茶”演变而来，至今约有300多年历史，早在明代万历年间（1573~1620年）谢肇淛《滇略》中记载；“士庶皆用普茶也，蒸而团之”说明当时已有将散茶蒸散后，加工揉制，以压缩体积，使其可以便于携带的紧压茶制法。

 

团茶是普洱茶紧压、包装、运输的最初形态；也是后来沱茶、砖茶、饼茶等压制茶的雏形，沱茶就是在此基础上改进而成的。

 

二、下关几经波折，独特工艺立根基

1941年春天，蒙藏委员会派格桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限 公司（省茶司）议定，双方共同合资三十万，于大理下关地区等办康藏茶厂，也就是下关茶厂的前身—“云南中国茶叶贸易股份有限公司康藏茶厂”。

 

当时茶厂还是用全手工操作的加工作坊，主要生产专销西藏的“宝焰牌”心脏型紧茶。

 

在1944年中国茶叶贸易股份有限公司退股后，省茶司先是将茶厂改名为“云南中国茶叶贸易公司康藏茶厂”；后来因为业务不振的缘故，蒙藏委员会也跟着在1945年宣布退出。

 

于是下关茶厂遂变为由省茶司独资经营，再于1948年4月改名为“云南中国茶叶贸易公司新康藏茶厂”；最后，终于在1949年停止了生产。

 

到了1950年4月，事情开始有了转变，由于政府开始注重边销茶的生产，因此把下关茶厂列为定点生产边销茶的16个加工厂之一，云南省公司更指定下关茶厂为全省唯一生产“心脏”型紧茶的加工厂。

 

直至目前为止，紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。

 

人民政府接手后的下关茶厂几经易名，最后1959年12月更名为“云南省下关茶厂”，并且吸纳了当时有着精湛制茶技艺的部分茶叶商号工人们，也使得茶厂自建厂之初就继承了下关独特的茶叶加工技艺。

 

三、松鹤、南诏商标确立

受历史影响，在1953年，中国茶叶总公司宣告所属系统内的茶叶加工厂统一使用“中茶牌”商标，所以，最早的下关甲沱正面是中茶标签。

 

至1990年，由中国茶叶北京总公司通知全国各地的加工厂实施有偿使用“中茶牌”商标政策后，由各地加工厂因应自家需要，自行决定付费继续使用与否。

 

此时，下关茶厂决定开发自厂的品牌，于是在1991年同时注册了“松鹤牌”和“南诏牌”商标，并在1992年3月10日正式启用“松鹤牌”，主要用于沱茶产品上。

 

2004年后，也开始将其作为七子饼茶的商标。同时启用的还有“南诏牌”，初期作为散茶和四喜方砖的商标，在2004年也开始用作沱茶的商标。

 

四、出口带动创新

在整个50年代和60年代初，下关的边销茶都是发酵茶，只不过发酵程度比较轻，大约发酵十八天左右。1973年，云南茶叶公司争得了普洱茶自主出口权。

 

昆明茶厂、下关茶厂、勐海茶厂一起开发适合港销、外销、红汤、有旧味、可以速饮的普洱茶，也就是普洱茶熟茶。1976年定型的下关普洱熟茶产品有散茶：76073、76083、76093、76103，沱茶：7663、7763，砖茶：7793。

 

其中，一百克小沱茶7663在后来为出口普洱茶带来巨大的成功，它就是后来所称的销 法沱，曾获得多次奖励，一直备受好评。

 

五、下关沱茶，远近驰名逾百年

提及沱茶，及不得不想到“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”的谚语，广为流传，备受推崇！

 

从团茶到沱茶，见证了百年历史，2005年起，下关茶厂逐渐形成了“不找市 长找市场，面向市场求生存”的经营理念，从单一销往川藏地区，扩展至现今主销中国20多个省、市、自治区，更远销欧美、日本、港澳台以及东南亚等地区，一直都享有良好的声誉。

 

自2002年，公司取得产品自营出口权以来，对出口市场进 行 进一步的拓展，已销售到 东欧、俄罗斯、哈萨克斯坦、韩国等国家，在消费市场中有稳定成长的趋势。

 

云南下关茶厂沱茶（集团）股份有限公司于2004年年中改制，经公开形式投标后，由公司员工合资承办，基本上由原班人马接手，公司内并无特别的改动。

 

作为大理市唯一的精制加工企业，历年继承了下关地区的传统制茶工艺，并在传统的基础上结合现代的科学技术，期望为下关茶业再添辉煌一笔。

 

历年来“下关茶厂”在各时期曾多次易名，分别如下：

 

1950 年复产后中国茶叶公司云南省公司下关茶厂

 

1952 年01月一1953 年 11月 中国茶叶公司下关茶厂

 

1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶叶公司下关茶厂

 

1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下关茶厂

 

1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公销合作社下关茶厂

 

1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶厂

 

1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下关茶厂

 

1999 年 云南下关茶厂沱茶（集团）公司

 

2002 年 云南下关茶厂沱茶（集团）股份有限公司