一饼陈年普洱，藏在不同的地域，不一样的空间，会有不一样的品性。

 

古人云：‘茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟。’几十年的光阴里，始终保持着洁净，始终偏处一偶阴凉，始终能自由自在地呼吸，这样的陈年普洱，才是至爱之物。世间造化，莫过于此。”

 

优质的普洱茶，是优质的鲜叶＋优良的制作＋良好的仓储。

 

普洱茶有越陈越香的特性，也成为了茶友们喜欢收藏普洱茶的理由。而收藏普洱茶，仓储便是极为重要的一个环节。

 

那么，决定普洱茶仓储好坏的主要因素有哪些呢？

 

决定普洱茶陈化状况主要有四个要素：温度、湿度、通风、无异味。

 

存放普洱茶的最佳环境，温度摄氏26~30℃之间，如果温度偏高可能会使茶叶加速陈化，温度过高则易炭化，温度如果偏低则会使陈化速度降低，降低经济效益。

 

相对湿度65%~75%，湿度偏高容易造成茶叶劣化，湿度偏低的话也同样会使陈化速度降低。

 

普洱茶的储存对普洱茶的未来变化很重要，存放的好坏会影响普洱茶的口感与茶气。

 

存放普洱茶的仓库选址十分重要，仓库要选在空气对流、阴凉、没有阳光直射、干燥、干净、无异味的地方。

 

茶叶吸味，从科学的角度来解释，是因为茶叶中所含有萜烯化合物和高分子棕榈酸，这使得茶叶能在几小时内就能迅速吸收其他物质的气味，最终改变或掩盖茶叶自身的气味。

 

而过于潮湿的储藏环境，则会使得茶品产生霉变。

 

当茶叶受到变味、霉变等污染后，轻则使人不快，重则无法饮用而变成“废茶”，使得收藏功亏一篑。

 

长期储藏普洱茶，务必要严防茶品受到污染。

 

存放时值得注意的是，生茶和熟茶存放的地点应有一点区别：

 

生茶宜存放仓库内的楼下,因为楼下相对湿度略比楼层高有利生茶的变化.

 

熟茶宜存放在相对干燥的地方。茶叶摆放时，要与地面相距15厘米左右,不可贴着墙壁，每隔一段时间将茶叶调换位置。

 

普洱茶的发酵过程非常关键。

 

空气中的水分对普洱茶的转化非常重要，所以在一般存放中不要用薄膜塑胶袋或金属容器密封起来。

 

现在普洱茶爱好者都在追求“干仓”，所谓“干仓”即普洱茶存放在上述环境的仓库里让其自然陈化的结果，而不是把普洱茶放在完全干燥环境中不接触空气。

 

在这四点的基础上，还有一点要补充，即茶叶原料。

 

在相同环境下，不同的原料其转化的速度是不同的（做熟茶时针对不同原料加水及温湿度控制等都是不一样的），所以放仓也要根据不同的茶来做仓储环境的调整。

 

所以，我们可以得到这样的启示：好茶不可多得也很难复制。

 

在脱离老仓的情况下，个人存茶的效果可能不会如想象中那样好，所以要珍惜每一片好茶。