普洱茶的种类很多，普洱茶树又名野茶树，在云南南部和海南均有分布，普洱茶树分为：大叶种、中叶种、小叶种、野生和半野生。这些都是普洱茶树，又有千家寨上坝-古茶树王，是目前发现最古老的普洱茶野生茶树，树龄为2700年。云南南边，茶树龄高于800的都挺多的，以这些茶树制作的普洱茶应该都算作还不错的普洱茶。这类茶是乔木茶王的来源?

 

知识普及下各类普洱茶类的口感吧？

 

普洱茶树的种类

 

（一）大叶种勐海大叶种

栽培型古树茶，一般舌底带苦，香气沉着而生津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶汤偏淡黄，重闷后金黄，以通透发亮为上，叶底深青色，叶背无毛为上。

 

代表茶品：老曼娥，贺开古树茶。勐库大叶种，由于相对临沧的海拔普遍比勐海高，其条索一般不及勐海粗大，芽叶粗壮短窄，口感上苦涩强而生津极强，迅速而快，香气偏淡，叶底以如绸段面柔软，光泽度好为上。

 

代表茶品：大户赛，中山，冰岛古树茶

 

（二）中叶种栽培型中叶种茶树

 

以景迈最丰富，而景迈又分芒景和景迈大寨。芒景：特有的花蜜香，微甜，口感上苦微涩中而生津较快，香气馥郁，叶底偏中等大小，以黄色，青色叶底居多。

 

景迈大寨：香气不及芒景。微甜，口感上苦涩低微而生津一般，叶底差不多，但是，斑驳性较大，以黄，红，青绿色叶底居多。

 

中叶型的茶树，一般涩高苦低，生津迅速而香气偏高，头春的辨别主要是看茶叶的条索是否有黄片，香气是否馥郁持久，茶汤是否醇厚等等。

 

（三）小叶种勐海地区

 

古六大茶山的莽枝，倚邦均有一些小叶种古茶树;香气偏兰花香，极馥郁，甘甜丝丝，茶汤偏淡白色，入口醇厚度高，苦涩极低而生津绵长舒爽，叶明显偏小，耐泡度不及中叶和大叶种茶。

 

（四）野生和半野生茶

 

辨别一般偏墨绿色，有红绿相间，芽头较少，叶梗居多;野生苞芽：像小笋状的样子，白色，有时候会有绿红相间，香气微淡，茶汤白色，入口偏淡甘，寒气重;半野生茶，代表系昔归，藤子茶：墨绿色，梗偏红，芽少，口感上苦而易化，生津迅猛，涩度不高，茶汤醇厚度极好。

 

以上分析如下后相信茶友很好分别出乔木类别的茶了，在口感方面的最为突出明显的！乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性（即树型特征）命名的，普洱茶，其意为该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树，也称大茶树，古树普洱茶也是乔木普洱茶，其原料茶青来源于高大的乔木型茶树。乔木茶，也即大树茶，这类茶品的原料来自乔木大茶树，茶树处于自然环境下，个体生育空间大，没有受到人为的采摘刺激，树体主干明显，一级分枝部位高，顶端优势较强，单株树型高大，树姿开张。现代茶园为方便采摘，采取不断限制顶端优势，促进低位分枝，扩大篷面、矮化树型，提高单产。现代茶园茶仍属乔木型大叶种茶。乔木茶茶青芽叶粗大，条索肥壮。