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茶饼的松紧是否会影响品质?
茶饼越松转化越快,弊端是很容易吸收水分和吸附异味,而且茶气流失很快,香气也不利于保存。
 
茶饼压得紧一些,肯定更好了,太松的饼在南方很容易霉变的。下关铁饼之所以会在今天受到茶客的追捧,压得特别紧是其重要原因。那边压得紧的目的是,让茶存放10年以后才喝的。
 
此外,紧压饼在后期会慢慢变松的,只有方便插针撬开了才是这款茶的较好的品饮时期。有些极端的紧压茶甚至要存放20年才达到品饮期的。#茶饼# #普洱#
 
作者:佚名
日期:2020-06-20
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